小吃快餐是中国餐饮品类的第一赛道，小吃快餐品类门店数量从2018年初的 328 万家增长到年底的 389 万家，全年增长了 61 万家。而在2019年，小吃快餐门店更是达到了400万之多。市场容量的扩充，势必带来新一轮的洗牌和升级。
生煎品类作为国内最火的小吃品类之一，涌现出了一批的优秀品牌。阿德生煎是上海一家拥有25年历史的传统生煎名牌。过去这二十余年，阿德生煎积极面对市场变化，不断迭代产品、提升内功，从而走上市场拓张的道路。在新一轮的市场品牌中，阿德生煎再一次升级品牌内核，并邀请了老戏骨张恒作为品牌代言人，开启全国市场扩张的步伐。
经12年的沉淀和发展，阿德生煎得到了市场的广泛认可。自2006年起，阿德生煎多次荣获上海名吃、名点榜单，成为名副其实的生煎名牌。在过去，生煎作为小吃品类的一员，一般是作为正餐品类和夜宵品类的补充，其发展的机会并不多。而在今天，小吃品类迎来了一个最好的发展时机。市场的变化，赋予生煎品类品牌化、连锁化发展的契机。
简而言之，生煎满足了顾客快速、简单吃一顿饭的消费场景。用专有名词形容，那就是生煎具有超级单品的一应属性！一个品牌在某一阶段发展的时候，走适合自己的发展路线非常重要。
不同时期的消费习惯和趋势，会带来不同的竞争维度。20年前的消费者追求“吃饱”，20年后的今天消费者追求“吃好”。过去的餐厅不讲究效率，没有管理经验，只是蒙头把饭造。而如今，落后的管理水平、服务质量和发展模式已经无法适应年轻消费者的需求。
在市场竞争中，品牌只有塑造独有的价值，才能谈生存和发展。有的品牌追求价格的极致化，用极致性价比吸引消费者；有的品牌追求极致效率，通过技术变革来降低成本建立护城河。而阿德生煎则追求极致平衡，在效率、品质、环境和客单价之间寻找一个平衡点，用综合体验突破小吃品类的市场瓶颈。
超级单品店需要在有限的产品中，设计出不单调的产品组合的可能性。阿德生煎产品线丰富，口味多元化，产品包含9大系列，40余款产品;包含：4种不同口味的生煎，馄饨、酸辣粉、粉丝汤等。公司有独立的研发团队，后期每个季度都会推出2-3款新品。让顾客从产品、环境乃至服务，体验到超级单品的专业感，给到顾客持续消费的理由。
阿德生煎作为传统匠心派的代表之一，过去24年以独有的风味打动了消费者。而在市场变化的今天，阿德生煎从多个维度升级，全面挖掘了市场的潜力，进入快速扩张的新阶段。从2.0门店开设到产品迭代、员工培训、形象升级、邀请代言人，一切有条不紊。全新升级的阿德生煎，既有传统品牌的匠心精神，又有创新品牌的进取精神，势必会在小吃品类带起一股新的风潮。
为您推荐：
网友评论