从小对气味很敏感,像只小猫一样喜欢到处闻。从小喜欢下厨烹饪,所以对于香料也就非常着迷。前天在朋友圈看到一席发了一个香料研究者的视频,迅速买了课来看。原来可以食用的香料有那么多,那么复杂,香料在人类文明进程中有着很重要的作用。昨晚跟朋友一起聊天熬夜,突然一个女生看到桌上水培的迷迭香,暗暗地问:突然很想吃迷迭香味道的东西啊!我也来了兴趣,家里有土豆,我们可以来个迷迭香烤土豆啊!
照着上官老师的咖喱叶烤土豆法,我用家里仅有的黑白胡椒与粉盐混合,撒上土豆厚片,再两面都放上迷迭香叶子,少许食用油,220度烤15分钟,满屋异香,外脆内软,让人欲罢不能。好的食材永远都只需要最简单的烹饪,哈哈! 上官老师在群里说,加一些红胡椒,会增添一种清新的果香味。果断打开淘宝,又入了一个大坑,看看这次能多久出来吧
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