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采用什么方法给学校食堂供应食材才是最合理的呢?

采用什么方法给学校食堂供应食材才是最合理的呢?

作者: 竹童 | 来源:发表于2017-10-18 18:58 被阅读0次

【用什么方法给学校食堂供应食材才是最合理的呢?】

  在微信这个平台上,网友反映学校食堂供应的饭菜不合学生胃口,这是常有的事,一个好朋友的儿子,在湖州一个很有名气的小学里读书,有一天放学回家,小孩他告诉他父母:“今天中饭没有吃,因为学校食堂的炸鸡腿有点味道的”,那一天我们正好在他们家吃饭,所以正好了解到这个情况,我还特意问了他小孩,他告诉我:“学校食堂里供应的菜有时候好,有时候不好”。

    我们家女儿初中的时候,基本上很少去学校食堂吃饭,主要是学校供应的菜不合她的胃口,我们是每天给他送中饭到学校。

    在我的微信平台上,有好多人是做蔬菜等各种食材配送业务的,他们告诉我,大多数学校食堂是招投标的,一般的情况下是最低价中标的。

    一位参于招投标工作的同志提出来:“学校食堂供应食材以最低价中标不合理,以最低价中标,是不是等同于给学生吃最差的食品?”,他这么说,他这么认为,不是没有道理。

      刚才我通过微信问了一个从事配送业务的朋友,他告诉我:“以最低价中标,这种招投标方法不合理,我们也提了多次了,但没有什么用。”

    我把这个问题拿到网络平台上让大家来讨论,大家能否一起想一个更好的办法,想出一个更合理的办法作为学校食堂供应食材招投标的方法。

    我自己也有不少的想法,比如在招投标工作中,评判食物的标准应该有很多种内容共同组成的。

1:食材的产地“因素”,比如规范种植标准,比如规范生产标准,比如在途运输标准,比如执行的检测标准等级等等内容。

2:食材供应方企业的“因素”,比如企业的认证标准,比如企业的质量控制标准,比如企业的规模和等级。

3:良好的信用记录“因素”。

4:完善的追责制度。

    综合了各种因素,以最高分中标相对比较合理,如果评分标准是一百分,价格的因素最多是50分,超过了50分就不合理了,当然,我不是这方面的专家,这是一个我脑子里经常在思考的问题,希望有更多的网友能够参与到这个话题的讨论。

      我们来一个微信平台“神仙会”,请大家来当一次神仙,学校食堂的食材招投标,采用什么样的办法才是最合理的?如何来保证学校食堂供应的食材是最新鲜的,是最好的!

    我们一起来想想办法[抱拳]

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