两地食，在西安

写一篇有关西安吃喝玩乐的原创文章？看到题目要求，我立马一个头两个大，对于我这种一门不出二门不迈的宅女来说，我如何写出一篇有关西安人民潇洒愉快的吃喝玩乐的原创文章啊，想了半天，这个要求，我能满足的也就四个字：原创和文章；手动再见%￥&*#……

因为作为一枚身高不足160，体重徘徊在45kg左右，在18岁以前永远只吃一种主食叫做米饭的南方妹咂，在初到西安的时候，着实理解不了对我而言简直神一样存在的西安吃食啊。

我无法理解，

豆腐脑不放糖，特么加辣椒的啊……

两地食，在西安

土豆炖菜花炖胡萝卜外加肉丸子勾粉芡的胡辣汤，硬菜，居然是早餐啊……

两地食，在西安

幸好泡馍不是早餐，不然真要刷新宝宝的世界观了……（不过俺大武汉一大早吃热干面和兰州人民有的拼）

两地食，在西安 两地食，在西安

好好的一袋面粉，硬要放水里洗，居然还洗出来两部分不同的食材，一部分融化的面浆，还要放到蒸笼里蒸，出来就变成了一张张的皮子，剩下来的不可溶的，就是面筋了，真心不敢相信，第一份被做成凉皮的面粉，到底经历了什么；

两地食，在西安

肉就是肉么，明明被包在饼里面，偏要叫个肉夹馍，是谁起的名，你出来，我保证不打你……

两地食，在西安

一碗比我两只手加起来还要大的面，只放数的清的几根青菜，泼点油，居然能吃的那么香，谜一样的陕西人……

辣椒面，浇上热油，粘上馍馍，直接就下肚了，我只好目瞪口呆然后默默走开……

两地食，在西安

无数陕西汉子米饭三碗下肚后，告诉我，哎，莫吃饱，还不如一碗面来的实在；对南方人来说，米饭才是正经饭，下碗挂面是不得已的凑活好吗？再一次刷新世界观。

南方人炒米饭是炒出了名堂，最有名的叫扬州炒饭，在多元化的西安各大街小巷都能吃到，但是西安人炒的花样多啊，炒细面不算啥，人家有炒拉条子，不过不管是细面还是拉条子，总归还是面条吧啊，可是别以为陕西人的创造只局限于面条这种形状，人家还可以炒馍花啊，白胖胖的蒸馍，放干了，掰成小块块，放锅里，和米饭一起炒啊，你吃过没？别说吃过，我连听都没听过啊，第一次吃的时候，还真是觉得无法形容，独特，太独特了。

说到麻什，对于这种神奇的食物，我一定要费一些笔墨的，虽说都是面做的，但是这种形态的面食，让我实在无法理解陕西人的耐心，得先把面先揉好，发好，再搓成小条条，再从小条条上揪下来一小段，再从小段段上掐下来一小团，再用大拇指捻成一个一个的空心小圈圈，OMG，光写出来我就已经觉得木乱，吃吃是可以的，做，就算了吧……

两地食，在西安

暂且不说耐心，就说说创新意识和开发能力吧，那才是杠杠的啊，先前说到的油泼面、麻什就不说了，光是用面粉，能整出来无数种面食的花样啊，扯面了，揪面片了，软面了，biangbiang面了，蘸水面了，腊汁肉面了，菠菜面，蒜蘸面，西红柿鸡蛋面了，臊子面了（肉臊子素臊子），旗花面，说实在的，我已经晕了，哪个是面的形态哪个又是面的做法，那已经不重要了，重要的是，陕西人就是这么牛掰，好吗？给你一个大写的服字。

可是，看到这个可是，你一定知道，写作的套路在这里体现的淋漓尽致，出现可是两字，一定是文章的重要转折到了，不错：

纵然有以上种种种种我难以置信的所见所闻所食，让人更难以置信的却是，我已经在这个城市呆了14年之久；

从最初的学校食堂，只光顾米饭窗口，到慢慢尝试徘徊在清真食堂的胡辣汤前，发现，把坨坨馍掰碎泡进去，是从未有过的人生体验，别有一番滋味；再到小摊上必点的一碗，凉皮，四个字：辣子醋多，女生最爱，不是吗，还要配上冰峰肉夹馍，经典小套餐，给座金山也不换呀；热米皮也已经成为我取代热干面的新宠，那香香的辣椒油，那美味，无法描述；再到在面馆轻描淡写的要一碗岐山臊子面，这酸爽，统一老坛酸菜弱爆了好吗？再到蘸水面过桥米线一样吃的不亦乐乎，和对面的闺蜜对视一个眼神就明白了，异口同声：老板，再下两根面；一碗棍棍面，撒上辣椒面葱花，最期待的，就是热油浇下去的那一声刺啦，别提多刺激了，只吃面没有青菜也会发出好香的感慨；蒜蘸面多放蒜，吃完再尴尬的找绿箭，这样的经历，你有过吗？发展到最后，馋了，一言不合就下厨房，揉一团面粉，擀一桌面皮，调一碗爱吃的三鲜馅，下一碗热腾腾的酸汤饺子，出锅后撒上虾皮香菜，淋上香油外加岐山醋，连汤都满足的喝完……

两地食，在西安

14年了，是我的胃慢慢接受了西安的面，还是西安的面，耐心的包容了我，等待了我？

已无法得知，哪个是因，哪个是果；

想起毕业那年，舍友，一个172高的本地妹子，某一天无意中拿着我们的手机摆到桌上，玩笑一般的说到：这是你的手机，这是我的手机，手机放一起，咱俩以后也在一起，突然眼泪就毫无征兆的出来了，她说：华华纸，你不要回老家好不好？你留在西安好不好？

想起和老公相恋的那一年，我说，如果我考研成功，就不会留在这里了，他说，幸好没成功，我打他，有你这样说话的吗？他依然笑着且满足的说：要是考研成功了，估计也没我什么事了；

想起同事兼闺蜜，她说，我来应聘且留下，真的很大程度是因为你在，有缘千里来相会，也可以是友情呢；

想起婆婆为我回家过年准备了好多干面片和玉米疹子，嘱咐我带给妈妈，因为妈妈胃不好，大夫说多吃面食和粗粮；

想起在西安的种种，往事一幕幕重演，不禁无效感慨涌上心头……

其实不想煽情，作为一个兼具文艺青年气场和神经逗逼特质的狮子座矛盾体，我是不太善于煽情的；

可是，有些情，不用煽，已然存在；

已经忘了当初为何选择留下，也不用去管已经落地生根发芽多久，14年了，西安，对我而言，早已不是距家千里之外的一个求学地，也早已不是寒暑往返四次的一个略微熟悉的城市，他已然是我的家，因为这里有我人生最好年华收获的友情，最好年华遇到的最完美温暖的爱情，他成就了我家庭亲情的羁绊，更有我血脉的延续，还有，吃食的改良试验田；

油泼面单吃已经足够香，我也可以炒上两盘小菜，锦上添花，公公婆婆一家人围坐一起，吸溜面，夹着菜，毫不违和；婆婆做凉调莲菜香脆可口，是我在家从未尝试过的做法，但是老公也会时不时提醒我，周末了，该做一顿排骨炖藕汤暖暖胃了；过年一家人围着炉子炸丸子，蒸碗子，刚出锅时偷吃的我同时也不忘炸上一盘湖北特色的藕夹，然后被串门的亲戚小朋友一抢而空；带鱼吃腻了，看春晚的时候，来盘腊鱼干当零食吧；去看老公的老外婆，带上一盒孝感麻糖，纯芝麻，倍香，没有牙？含着吃呗，不比德懋恭的水晶饼口感差吧；

两地食，在西安 两地食，在西安 两地食，在西安

南辕虽北辙，橘虽生淮北为枳，但只要有心，只要有情，北方橘子，一样挺甜的，南北结合物，我的宝贝女儿佳佳，只三岁已经可以在陕西话普通话间切换自如，偶尔还会要求我给她教上几句湖北话，和湖北的外公外婆打个电话，谝一谝闲传……

两地食，在西安

幼时长在湖北的我，似水年华时学在西安的我，风华正茂时爱在西安的我，到如今而立之年的我，有了两地家，承了两地情，有更多的牵挂，更多的责任，蓦然回首，才发现14年了，两地食，在西安。