端午节放假，从春节到现在还没有回过家的儿子也回来了。过节少不了的就是吃大餐。今天的大餐可不是到饭店，而是最不擅长做饭的妈妈要做端午节的传统炸菜角。
早上，迎着凉爽的夏风，骑着小三轮，走在熙熙攘攘的菜市场，心想着挑选最新鲜的韭菜，特别是那种泼地韭菜，比较有味儿。从西头往动走，扫视着各个摊位上的菜，那种看起来叶子宽的那种看起来很肥，但味不地道。用搜寻猎物一般的猎人锐利的眼神，继续探寻，找不到心仪的韭菜不罢休的劲头来了。突然有一位白胡子的老人摊位上的韭菜，困不大，韭菜纤细的，看起来还水灵地立那儿，叶子还在风中飘荡，感觉特别活泛的。就它了，我这次还掐一截尝尝，韭菜味浓。拿下！
然后又买了新鲜的玉米穗，还有大西瓜，还有蔬菜，还有小菜，还有烧鸡，还有水果，真满载而归。我们一家三口去爷爷奶奶家。
我准备的炸菜角的面，油馍面，准备的韭菜陷，都一应俱全。
我招呼弟媳也来了，她们的孩子也来了，我们一家十来口人。我妯娌俩一边包菜角，一边聊天，一边炸。
我擀皮，我想要的是那种皮薄馅大的那种，于是就把烫好的面，切成剂子，然后满满的擀着，弟媳把陷料填的满满的，一个一个都撑开“肚皮”了，我赶紧放在手心里收紧一下，给它们“瘦身”，嗯，真好，瘦身成功。
看着在油锅里的它们一个个都先沉下，潜伏着。一会儿都难不住寂寞地露出头，然后漂浮在上面，颜色浅黄，微黄，焦黄。我注释，看着颜色的变化，然后捞出来。一看，皮上还有泛着的泡泡呢，这说明是皮很宣活。
哇塞，这是第一次用热水烫面一般，凉水和面一半，没想到这么宣活。禁不住常常，还外皮很焦脆，面也不发粘，陷多味正，好吃。
然后，我俩就炸油膜。她用手拽成圆圆的片，丢进油锅里，它浸入转一圈就浮在上面，顿时身体膨胀着，想充气一般。我一看，大喜。这次油膜也很赏脸，宣活的很！弟媳做饭的好手都赞不绝口。
炸了一大盆。只可惜没有拍照。光顾着忙活菜了。没关系，还有下一次呢。
看着满桌的菜，我对正瘦身的儿子说，今天我们吃放纵餐。难得回家一次吃家常菜。顺心所欲地吃吧。让我们的大脑也感受一次快感！
我们一家人，老老小小，吃，吃，吃。一个一个说肚子撑不下啦！
哈哈哈。我也是肚子圆圆撑慌的很！
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