提到星巴克，经常会让我们联想到“小资情调”。小编也是星巴克的一位常客，多年做客星巴克，让我发现了一些颇有意思的现象，也发现了星巴克一些有意思的经营思路。
为什么星巴克的排队方式与众不同，不是竖向的，而是横向的？
为什么星巴克门店里放了很多卖不出去的商品？
为什么星巴克门店的工作人员似乎都不太热情，而生意却不错？
1、横向排队能减少顾客焦虑
相信大家都有过以竖向方式排队的经历，当你焦急地看向柜台，回忆一下当时的心情：怎么这么慢？
这样的情况很常见，比如堵车时，你会忍不住把头伸出窗外，想一探究竟。当你看着一眼看不到头的车队时，似乎心情也变得更焦虑了。
星巴克竖向队列最大的好处是，让顾客都能面对工作区。当我们看着工作人员的忙忙碌碌，不停地调制咖啡，似乎马上就会轮到自己的那杯，也就不再焦急了。
这与人类的控制欲有关，当我们感觉能把控一件事情的时候，就会变得更加轻松。
如果你是一个公司的员工，领导给了你一个任务，千万不要想着把事情搞完后，给领导一个结果就可以了。一定要记住，工作过程中的反馈也很重要。
如果你想创业，做餐饮生意，那么，把后厨弄成全透明的，让顾客看到食物制作的全过程，对经营一定有所帮助。
2、有些商品本身就不是为了卖的
星巴克门店里摆放的很多商品，本身就不是为了卖的，而是给你看的。
小编以前经营一个眼镜店，做过一个很有趣的实验。当时店里有3个价位的镜架，分别是49元、149元和298元，同样的一副镜架，放在49元的货架上无人问津，而在149元的货架上却很好卖。
我不知道星巴克的杯子有多少人买，但买的人绝对不多。一个很普通的杯子，卖个100多块钱，都是便宜你了；而一杯咖啡的价格只卖20-30元，那真的是太“实惠”了。
所以，星巴克的杯子不是拿来卖的，它只是个陪衬，用来告诉你它的咖啡很“便宜”。
如果你仔细观察，会发现这种现象随处可见，因为“人的主观感受来自于对比”。下面小编再给大家两个应用场景。
在企业中，会议无疑会成为员工展示自我的重要舞台，如何让自己脱颖而出，这个技巧一定会让你如虎添翼：先让其他人发言或是先询问其他人的意见，然后你在此基础上补充。这时候，先发言的人就会成为你的“陪衬者”。
如果你也开店做生意，经营中用好“陪衬机制”无比重要，无论是用于产品定价或是品牌形象塑造，这都很实用。
3、员工不太热情，是因为平等关系
一位朋友去星巴克的经历颇为有趣。他曾经看到一位衣着华丽的中年妇人，代着两个孩子，一直大声呵斥，引来了很多人的侧目。
没一会儿，其中一熊娃把饮料打翻了，那妇女又尖叫起来，给了娃两巴掌，娃哇哇大哭。妇女气急败坏的对着柜台大声：“服务员！服务员！快拿抹布过来啊！”
结果，柜台内的几个工作人员，没一个理她。于是，她走向柜台，对着最近的工作人员嗓道：“服务员！我叫你呢，耳朵不好吗？”
柜台内的一个女孩环顾左右，一脸懵懂地回到：“我不知道你在叫谁？我们这儿没有服务员，只有咖啡师！”
这一幕，让我心里默默给那女孩点赞。星巴克的服务员，不，咖啡师，不像海底捞那般的热情，当然也不是冷冰冰，而是和你平起平坐，这其实就是星巴克企业文化的体现。星巴克中国区人力资源副总裁余华曾说过，企业内部从来不称呼“店员”或“员工”，而是称“伙伴”。有了这种“伙伴”式的关系，星巴克的生意怎么会差呢？
有很多企业，经营中口口声声说要平等，但要员工所做的事情就只有服从。坐在办公桌前，颐指气使地指挥员工工作，是很难调动员工工作积极性的，只要你一离开，员工马上就开始“开小差”。你做了什么，永远比你说了什么更重要，只有把员工看成合作的伙伴，才能发挥一个企业的群体力量。
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