【日更第1330天】
细品
又有很多有意思的东西
比如美食
比如喝茶
食物与器物，是最好的搭档，我也有收集各种盘子的小癖好，也心血来潮，会用特意挑选不同的盘子来盛放食物，没有一定之规，完全随心所欲，我以为食器么，无非就是如此罢了。
却原来远不止这些，食物和器物的搭配，在作者笔下可以达到禅定的状态：
好茶者耳闻沸水滚腾
联想到
高山青松间窸窣风语而至忘我
这份忘我，是完全沉浸在当下已然“天人合一”的美，也是“一心不乱”的浑然，如此一来，顿觉高深莫测。
【汤碗】——汤碗摆在面前，碗本身发出的细微声响沁入耳底，听着那仿佛远处虫鸣般的动静，思绪全在即将入口的食物味道上，每当此时，我似乎都达到了一心不乱的境界。（只有全心全意品尝当前的美食，才会有如此细致的描写，才能达到一心不乱。）
【冥想】——日本的料理被评为并非用来吃，而是用来看，诸如此种场合，我看应该说不光用来看，还可用来冥想——这是黑暗中烛光微漾与漆器无声合奏所生的结果。
【羊羹】——表面半透明如玉般朦胧，又内含如梦似幻的微光，仿佛是将阳光尽数吸入，这种深邃和复杂的色调在西式糕点里绝对无法见到。奶油与之相较是何等肤浅而单纯（如此形容，让我对羊羹产生了好奇）。羊羹的色泽若落在漆器的点心盘中，表面颜色没入暗影勉强可辨，就更具冥想意境了。
人们将那块清凉润滑的东西含入口中，仿佛融化在舌尖的甘甜，是由室内的暗黑凝聚而成，即便羊羹本身并不那么美味，亦感觉个中滋味平添了几分异样的深沉。
【料理】——任何国家的烹饪恐怕都要讲究菜品的配色同餐具，墙壁颜色间的调和，而日本料理，如果是在明亮的环境中盛入苍白的餐具享用，也确实会使食欲减半。（才恍然回想起品尝日料时，确实如此啊，我有一朋友在杭州城中心开了一家日料，每次我都能被他的餐具吸引，实在每一份料理所搭配的器皿，都太精美了，却从不知道原来是这个原因，以为只是单纯的，老板眼光好，很会选食器，如此，又学会一个欣赏的角度。）
【酱油】——京都一带吃刺身，腌菜或凉拌菜时使用口味浓厚的纯大豆酱油，这种浓稠且富有光泽的液体，实在满是阴翳，与黑暗无比协调。（这样一写，连酱油都充满了美感。）
【米饭】——将米饭盛入乌黑光亮的餐盒中，放置于角落暗处，既美观，又刺激食欲：新煮好的米饭如雪般洁白，一揭开锅盖，伴着下方冒出的温热水汽盛入黑色器皿，眼见粒粒如同珍珠般晶莹，恐怕每一个日本人都会对米饭心存感激——如此看来，日本的料理常以阴翳为基调，与黑暗的关系实在难以割舍。
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