明媚春日，田间地头，郊外春游，同孩子一同挖点荠菜，也是春日里常见景象。中国有句古话：春三月的荠菜是灵丹。做为药食同源的荠菜，也还承载很多儿时的回忆。
小时候每每到了三四月，约上几个小伙伴去挖荠菜，边玩边挖，比速度，比挖大小颗，比挖了多少。晚上回到家，荠菜就是一顿美餐，因为有自己的劳动，所以吃起来格外香。忘不了荠菜的清香入脾，忘不了舌尖的味道，以至于多年外出上大学，工作之后，还是忘不了童年荠菜的味道。
朋友从农场弄回来新鲜荠菜，包成饺子，第一时间通知我，原本想着减肥，在荠菜饺子前破防了，一眨眼十个饺子下肚了，吃完又带了些回来，边吃边回忆，承载快乐的荠菜饺子。
邻居回郊区老家，傍晚带回来几大包荠菜，第一时间给了我一包，于是全家总动员，开始包饺子，做包子，这对于南方很少吃饺子的我们还是有点难度，但是美食当前，还是值的花时间去做。
千里之外老家的老爸，每每此时也惦记着我，可能吃不到新鲜的荠菜，于是时常有荠菜快递准时送达，感觉很幸福。因为疫情好几年，都没有回家，只要吃到家乡荠菜，就仿佛回到了老家，儿时的快乐时光也浮上心头。余光中《乡愁》那首诗，乡愁是邮票，船票……，与我而言，乡愁就是荠菜，承载满满的爱。
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