如果允许的话，我特别喜欢在厨房间消磨时光。
个人比较矫情，天冷和天热我都是处于能不出门就不出门的状态，这个周末又宅在家里两天，就忙吃吃喝喝了。
妞爸小时候在宁波生活的，所以他非常喜欢海鲜类菜品，对于小时候没见过海鲜的内陆民来说，煮海鲜一直是紧紧张张的，就怕煮的口味不好，浪费食材。
今天一大早就从冰柜里拿出小鲳鱼，解冻后洗净沥水备用。
锅中放油，倒入适量小辣椒碎，蒜蓉，生姜爆香，放入小鲳鱼煎香，加黄酒，老抽，盐，葱白，加冷水大火煮开后小火炖十分钟后加点生抽，鸡精提鲜，放少许葱花香菜碎后起锅。
上次做的麻婆豆腐，妞大人不喜欢，太辣了，今天用虾仁，鸡蛋碎一起，做成海派红烧豆腐，这次她满意了，一碗饭很快下肚。她跟我说，妈妈，下次还要这样做，好吃，好吃。
另外配了两个蔬菜，素炒菜心，素炒毛豆，家常饭就是这样子，荤素搭配好就行。
夏天，水果是必须的，其实还有只大西瓜，就不入镜了。
如果允许的话，我特别喜欢在厨房间消磨时光。 个人比较矫情，天冷和天热我都是处于能不出门就不出门的状态，这个周末又宅...
今天给大家讲讲薇薇家红烧鲳鱼的做法。 食材： 1.鲳鱼 一条 2.郫县豆瓣酱 少许 3.葱姜蒜 少许 4.生抽 ...
红烧鲳鱼 我的新妈祖，美食是重要的组成部分。我的美食厨艺用理论指导，以海鲜为重点。我买厨艺的书，理论研究，也实践做...
红烧鲳鱼 美食物语 鲳鱼身体扁平，肉厚刺少，营养丰富，非常适合“红烧”这种味道相对较重的方式，口感富有弹性，爽滑入...
东海银鱼传各地， 此城难觅物为稀。 酱油佐料红烧焖， 化作名肴味更迷。 注： 中国的东海沿岸盛行一种银色的...
8.121)鲳鱼(红烧还是清蒸听天天的)2)豇豆3)鱼香肉丝: 鸡胸肉切丝+土豆切丝+木耳(冰箱里面有4)红烧小排...
小鲳鱼，价廉物美，小虽小肉不少，鱼刺也易剔，就是红烧时容易翻碎。昨天我尝试用火锅火烧小鲳鱼，真是好吃好看又方便。 ...
馋嘴牛蛙，姆妈猪蹄、十三香龙虾、酸菜鱼、冒菜牛杂、红烧猪蹄、土豆牛腩、鸡汤、排骨玉米烫，红烧带鱼、清蒸鲳鱼、豉油基...
鲳鱼和小黄鱼也很可爱！除了东海油带鱼，自己家吃的最多的就是小黄鱼和鲳鱼了，鱼肉松软，红烧和清蒸都特别鲜～～后期会上...
本文标题：周末主打：红烧鲳鱼
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