一杯咖啡是很多人一天的开始,这是刚需中的刚需!在家当然是自己的手工咖啡最好,可以找到自己喜欢口感的豆子,配备几个家用咖啡器具很容易也很省。摩卡壶、手冲壶,法压壶,磨豆机可以根据豆子的特点,配合研磨粗细冲煮出不同口感的咖啡。既可以是单品咖啡也可以是拼配几周豆子的咖啡,能享用自己的咖啡既省又能保证自己的口感和新鲜,这当然最好。
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我们说说在外面想喝咖啡的时候该怎么选择,满街几乎都是半自动咖啡机的商业咖啡(这种咖啡的豆子通常是由两种或者两种以上不同产区不同烘焙程度的豆子组合的),即不同分量的意式浓缩咖啡➕奶➕糖浆➕巧克力➕奶油就是拿铁,卡布奇诺,摩卡等。星巴克咖啡、麦当劳咖啡(简称M咖啡)和肯德基咖啡(K咖啡)价差那么大,大家真的认为星巴克的咖啡要好很多吗?其实是一样一样的,不管是咖啡豆的品质还是新鲜度,尤其是打包拿走不用在那里借个座椅坐下的那一杯咖啡,如果你需要的真的只是一杯咖啡,M咖啡和K咖啡才是你真正的选择(土豪随意),这些品牌的商业咖啡豆成本都差不多,除了特殊的品种比如猫屎咖啡。一天通常需要三杯咖啡的人是有数可算的。那些小店生意不好的咖啡我们最好还是不买的好,保证一杯好咖啡主要是豆子品质和新鲜,新鲜就是王道。M咖啡和K咖啡提供了最实惠的好咖啡,多出来的价格你买的都是商家为你量身定做的商业行为。
如果想喝一杯自己喜欢的单品就要去精品咖啡馆,这种咖啡馆通常是专业咖啡人士或者咖啡控们自己开的店,有咖啡情结。咖啡豆的品质和新鲜度看得见闻得着,每一种豆子都是自己的特点,好的豆子多贵都是有理由的,也是相对值得的。
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纯属个人了解和理解,不喜勿喷!
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