低聚糖是由少数单糖分子（3-9个）连接而成的聚合物。它具有很好的整肠作用，可以说是专门为调理肠胃而生的。那为什么这么说呢，它对于调理肠胃来说有哪些好处呢？好营养师为您解读：
由于低聚糖中的化学键不能被人体消化酶所分解，故而通常不易在唾液和胃液中被消化分解。所以这也使低聚糖能够顺利的通过上消化道，直接来到肠道发挥作用。那它对于我们的肠道有哪些好处呢？
一、有利于双歧杆菌增殖
低聚糖到达大肠后，会被大肠微生物作为营养源加以利用。尤其是低聚果糖、水苏糖、低聚麦芽糖等会被我们肠道内的双歧杆菌选择性的利用。这样就能够帮助双歧杆菌在肠道内形成优势菌群。我们知道，双歧杆菌是一种有益菌，双歧杆菌的增殖不仅可以抑制有害菌，还可以促进肠道的蠕动，预防和治疗便秘，抵御病原菌感染，抑制肠道内腐败物质的形成，分解致癌物质，制造维生素、氨基酸，提高免疫力等等。
二、产生对人体有利的代谢产物
低聚糖可在肠道内被细菌分解转化成乙酸、丙酸等有机酸和短链脂肪酸等等。生成的短链脂肪酸约有95%会被大肠迅速利用吸收。被吸收的短链脂肪酸可以供给大肠上皮细胞作为能源，其余的可以作为全身的能源加以利用。另外，生成的有机酸可以促进矿物质的吸收，有研究发现，低聚果糖、低聚半乳糖的都有促进钙、磷、镁的吸收作用。
三、增强肠道功能，为肠道添砖加瓦
低聚果糖、低聚木糖等低聚糖会影响消化管直径的大小，它们能刺激盲肠和结肠管径增大，有利于润肠通便。另外，低聚糖被分解得到的短链脂肪酸还能够让肠道粘膜增厚，起到保护肠道粘膜的作用。
总之，低聚糖可以促进双歧杆菌的增殖，使细菌产生短链脂肪酸。这两者对于肠道具有非常好的保健作用，想要调理肠胃的人不妨一试。
更多营养学知识，尽在好营养师！（本文图片源自网络 版权归原作者所有 文章内容仅供参考 如有疑问请遵医嘱）
网友评论