好多事并不是你想像的那么简单。
今天周日,爷爷带着承承去上乐高课了。趁着休息,我想给孩子好好做顿饭。想起了之前朋友给分享的一个做菜视频,适合做给春天想长高的孩子吃。
于是我翻出那个视频,是裙带菜肉丸子汤,看了一遍,需要肉泥和山药,然后就出门去买了。
回来调好馅我就看着视频开始做,等锅里的水开了后就开始往里挤丸子。
挤了几个后,我用勺子翻了翻,结果发现锅里没有一个完好的丸子,肉丸子全部都散了。
这是怎么回事?
难不成是火太大了,于是我把火关小,重新往里挤丸子,虽然还不是很成型,但是已经有完整的丸子了。
先前果然是因为火太大,丸子下到锅里就被沸水煮散了。
视频里只介绍水开后把肉丸子挤到锅里,却没有提到对火的大小还有要求,所以即便是看着视频做,也还是出问题。
这让我想到,很多时候都是如此。我们看到别人怎么做,自己觉得好,也会照着做,但结果却往往跟原作不一样。
可能空有其形,徒有其表,而不得其要领。
这是不是有点像“邯郸学步”,看着人家怎么走,自己跟在后面学着走,结果是别人的没学会,自己的也忘了。
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