简单回答，能，也不能。
我们的大脑分成了不同的区域，处理不同渠道传来的信息。同时还有一个中枢，负责思考，像是大老板。输入的信息，视觉占大约一半，其次是听觉，还有触觉、嗅觉等等。
就拿视觉做例子吧，眼睛的视线范围内，有很多不同的东西，但是，我们的注意力会集中在一个物体或空间的一部分上，其它的我们也能看到，不过大脑能处理的信息就很少了。
我们可以主动把注意力放到想看的东西上，同样一个场景，不同的人事后回忆起来就不太一样，那是注意力不一样的缘故。
有时候注意力也能被某些东西吸引，比如，街上的人都穿浅色衣服，只有一个人穿着鲜艳的红色，特别显眼，我们的注意力就不自觉地转移过去了。
大脑负责某个功能的区域或系统，只能处理一件事，所有的功能系统都是一样。研究表明，同时处理两项听力任务，完成的时间比单独完成两项加起来还要长。所以，想提高效率，专注是最好的策略。
那什么时候可以一心二用呢？
第一种情况，如果两件事需要用到的系统不一样的时候，跑步的时候听音乐，看电视的时候嗑瓜子儿就是。但如果两件事都需要中枢系统的介入，就困难了。我们不能同时想两件事情，所以只能一个优先，另一个靠边。看烧脑的破案片，同时打电话讨论重要的事儿，试试看还能不能兼顾？
我读书喜欢边听边读，也是同时用到两个系统，再加上中枢系统的思考。但听觉和视觉输入的信息内容一样，只不过渠道不同，就容易得多，只要音频的速度能跟阅读的速度能同步就行。
第二种情况，是某件事我们熟悉得不能再熟悉了，已经自动化了，用到的大脑资源就很少，甚至根本就不用动脑子的时候。老司机可以在不知不觉的情况下就把车开到目的地，就是这个原理。
还有个很好例子是同声传译，译员需要一边耳朵听，一边嘴巴说，但说的内容要比听的滞后，而且是不同的语言，这样的一心二用得经过长期的艰苦训练才能做到。
明白这些对我们有什么用？
处理不熟悉的事情一定要专注，想省脑力，就要做到自动化。具体到学外语，听课、做练习的时候要专注，学到的句型表达要练得脱口而出，用肌肉记忆，而不用大脑费力，说和写才能流利，没有捷径。
以上是我读《认知心理学及其启示》前三章的所得。
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