一直以来，大家一提到素食，脑海里就浮现出青菜豆腐，再没有别的可以吃，好多朋友一说做素食就脑袋一片白板：素食怎么做？特别是在大部分家庭主妇眼里，一提起做素食，直接就无从下手，甚至听到别人是吃素的，马上一脸的同情，似乎对方被虐待了一般。
食素的人群，自古就有，但始终都是小众人群，要么就是有信仰的人群，比如和尚，尼姑之类的，在常人眼中，依然是边缘人群，以前只有穷人家才吃素，因为买不起肉，这个是有历史渊源的，后来随着经济的发展，几乎家家户户都吃的上肉了，可是食品问题也随之而来，现在越来越多的人开始关注素食，甚至开始加入食素队伍，只是大家还是会担心一些问题：
比如：营养不良的问题
比如：菜品单调，品种不多，菜色不美
在上一篇文章已经用我自己的切身体会回答了第一个问题，这一篇我们着重回答第二个问题。
我们先来看一组图片：
素食竟然可以这么赏心悦目
素食竟然可以这么赏心悦目
素食竟然可以这么赏心悦目
素食竟然可以这么赏心悦目
素食竟然可以这么赏心悦目
素食竟然可以这么赏心悦目
以上作品是一位食素的艺术家做的自己食用的餐食，当你爱上素食，就会生发出各式各样的美好，因为你会用心，当你用心就会左右逢源，素食也可以赏心悦目。
放心吃素吧，让这世间少一些杀戮，多一些美好.
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