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秋冬,滋阴补肾的烤生蚝进行时~

秋冬,滋阴补肾的烤生蚝进行时~

作者: 墨念清 | 来源:发表于2022-10-24 11:41 被阅读0次

公元2022年10月24日,昨日霜降。
清晨,阳光明媚,走在路上,神清气爽。
这样的日子,让我感觉太幸福,不禁想着,这莫不是我人生至此以来,最幸福快乐的一段日子了~
一个人住,有工作,有收入,有夏先生,有书,有喜欢做的事,还有许多喜欢吃的东西。
比如这生蚝。
倒不是因为这生蚝营养丰富,高蛋白低脂肪,各种维生素氨基酸,能够滋阴补肾,保护肝脏,美容养颜,宁心安神,而是烤生蚝时飘散出来的蒜蓉香,让人欲罢不能,特别激发人的食欲。

蒜蓉酱,烤生蚝的灵魂配料,有几种配方都要试试:蒜蓉、食用油、耗油、生抽、白糖、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉、辣椒酱(小米椒)
1、蒜3个、油8勺、耗油半勺、白糖1勺、生抽半勺、盐适量
蒜捣碎,锅里加油,烧至三成热,先加入三分之二蒜蓉,翻炒至金黄色,再加入剩下三分之一的蒜蓉,翻几下,再放入其它配料,即可出锅。
2、蒜3个、油8勺、糖1勺、蒸鱼豉油半勺,胡椒粉适量、盐适量
做法同上。
3、蒜3个、油8勺、耗油半勺、白糖1勺、蒸鱼豉油半勺、盐适量、小米椒2个
做法同上。

在我自己研究蒜蓉酱之前,我和夏先生都是在xx烧烤店一起吃的烤生蚝,直到有一次,我发现,味道变了。
我说,“这烤生蚝的味道变了,没有之前的好吃了。”
“是吗?是你变了?不再喜欢这种味道了?”
“没有,我没变,是味道变了。”
“是做生蚝的人变了,初心变了。”
每次跟夏先生吃烤生蚝的时候,他都会把自己的让几个给我,我感觉他不怎么喜欢吃,可能觉得吃多了会流鼻血吧,他吃不出有什么变化。
“味道变了,那我们就跟它说byebye了。” 我说,心里也想着,对于其它那些我们不再喜欢,不再爱的,或曾经喜欢和爱过后来不再爱我们的人,也一样,都可以跟TA们说byebye了,年纪越大,生活越要做减法,时光有限且珍贵,应该让可爱的人走到一起来。

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