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行茶笔记(二十四)

行茶笔记(二十四)

作者: 茶人泽一 | 来源:发表于2022-06-26 00:39 被阅读0次

日期:2022年6月24日

时间:14:00

地点:鼎白茶业(绿地峰辉北门店)

天气:晴

气温:40度

品茗人:泽一

茶品:鼎白荣耀·2017年福鼎斗茶赛状元

鼎白荣耀·2017年福鼎斗茶赛状元

规格:400g

价格:35000元

鼎白荣耀·2017年福鼎斗茶赛状元

原料:2017年白毫银针

等级:特级

特性:①鼎白荣获2017福鼎民间最权威斗茶赛最高奖项--白毫银针状元,并推出此款纪念茶;

②状元级别的最优质银针,经过精挑细选,根根匀齐,滋味顶级,量少珍稀;

③中国制茶大师王传意亲制,限量 400g 收藏级别大罐装。

卖点:①体现企业制茶技艺的领先、产品的标杆性以及企业实力;

②尊享级别产品,满足市面上高端的收藏需求,限量供应;

③以目前每年白毫银针的涨价趋势,此款茶未来增值空间无限。

茶器:白瓷盖碗 150ml

煮水器:不锈钢壶

投茶量:7克

用水:农夫山泉纯净水

冲泡方法:定点细水高出

干茶:满披白毫、挺直如针、银灰显毫

干茶

温器:盖碗盖立起,注水由盖入碗,温器60秒

摇香:毫香、巧克力香、豆乳香

润茶:不需润茶

汤色:杏白明亮

第一道:

注水方式:定点细水高出

汤感:顺滑

滋味:入口香甜、毫香、豆乳香、巧克力香

第一道

第二道:

注水方式:定点细水高出

挂杯香:毫香带蜜

汤感:柔滑

滋味:入口甘甜、香高、饱满、回甘

第二道

第三道:

注水方式:定点细水高出

汤感:稠滑

滋味:入口香甜、毫香、豆乳香、有茶气、生津回甘

第三道

第四道:

注水方式:定点细水高出

汤感:顺滑

滋味:入口粘稠、口腔包裹感强、甘甜香高

第四道

第五道:

注水方式:定点细水高出

汤感:醇滑

滋味:入口熟果的甜香、甘甜爽滑、回甘生津

第五道

第六道:

注水方式:定点细水高出

汤感:醇厚

滋味:甘甜、显喉生津、回甘持久

第六道

叶底:柔嫩有活性

叶底

总结:此款茶是从70多家白茶专业企业的竞争中脱颖而出,荣获2017福鼎民间最权威斗茶赛状元最高奖项的顶级白毫银针,由中国制茶大师王传意亲制后,再经精挑细选,成茶满披白毫、根根均匀饱满,挺直如针,毫香显著,甘甜鲜爽,回甘生津,内质丰富,十分耐泡。状元白毫银针能够体现企业制茶技艺的领先、产品的标杆性以及企业实力,但目前限量供应,属于尊享级别的顶级白茶,未来增值空间无限。

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