放假第八天——说说包饺子

      今日小年，家人一起动手包饺子，猪肉萝卜馅，妈妈擀皮，我和爸爸包，妹妹打机动。边包边唠，不觉一个小时不到，话题没唠完就包完了，更妙的是馅和面的不多不少刚刚好，然后一起争先恐后吃饺子，香！

        从小记得每当吃饺子都是全家总动员，三四岁时大人给一块面任我折腾，我就学擀面皮，哪怕奶奶说我擀成狗舌头。后来按照扒蒜、捣蒜、揉剂子、擀面皮，这个流程练几年，后来因为擀的饺子皮外薄内厚，近似圆形，整体均匀才被破格提拔为包饺子专业选手。

      后来到了婆家才发现不是每家都如此，过年时亲戚们二十几个人聚在一起，包饺子的都是手快技术精湛的三四位长辈，我的技术有点不够看，小辈尽情玩耍，男人们大多电视喝酒玩牌。包饺子专业选手错过春晚错过抢红包，饺子煮好小孩一桌，男人一桌，包饺子的婆婆姨姨舅妈们才上桌，之后又是收盘子洗碗。

      所以说对你而言轻松欢乐的春节的背后可能是长辈的默默辛劳。

        不知道现在的小朋友们家里吃饺子是哪种氛围，是动手参与还是动手参与呢。