我们农村人家里如果有结婚、开锁、做满月、暖房或者人不在了出殡都叫办事,办事时都要搭个棚,里面支上两口大锅,招待乡邻和亲朋好友。
到了办事那一天,快到中午时,乡邻们携锅带盆抢饭端饭的壮观场面令人瞠目结舌、目瞪口呆。
时间大概中午十一点多,一大锅香喷喷的菜已经煮好了,另一口大锅的水白哗哗冒着蒸汽,也准备往里下饸饹。
乡民们陆陆续续围到了锅边,有的手里举着铝锅,有的手里拿菜盆,伸脖耸肩,眼巴巴看着厨师和贴厨者在热汽腾腾的两个大锅旁边忙碌,不大一会,整个厨棚被围了个水泄不通。
下到锅里的饸饹还没有被烫热,就开始有人下筷子在锅里捞了,厨师和帮忙的在一旁急得一直喊:不要挤,小心烫着。围在锅边的人哪里听的进去,已经捞上饸饹的急着灌菜,灌上菜的急着往外挤,而外圈连饸饹也没捞上的则拼命往里面挤,里圈鸡马喊叫乱作一团,这种场面在电影电视里见过,是灾荒年间饥民遇到施粥时争先恐后、只害怕轮到自己就没有粥吃了那种情景。
现在农村人都富裕了,都不缺那口吃的了,为什么还争先恐后去抢饭呢?我想原因应该有以下几个:
一是懒的做饭,抢上饭下一顿热一热就省得做饭了。
二是想送人情,抢上饭叫亲朋好友来吃,或者给亲朋好友送过去,感情会更深厚牢固。
三是我办事时别人都是这么抢的,别人办事我也得抢回来,来而不往非礼也。
四是看见别人都在抢,我不抢显得我另类,所以也加入了抢饭行列。
五是习惯了,办事不抢饭,仿佛缺了点啥,抢了才舒服。
那么怎样才能杜绝这种陋习呢?
首先基层政府要作为,而且要坚持下去。我们乡有的村子定了规矩,成立了红白理事会,规定可以紧饱吃,不许往家里端,违反者年终福利取消,而且红白理事会在饭点亲自坐阵,谁敢冒天下之大不韪,村干部大声呵斥让他们把锅放下,甚而至于上手把端饭的锅夺下来,并且全程录相,保留证据,一段时间后,村里办事吃饭时井井有条,文明谦让,面貌焕然一新。
然而好景不长,有时是村干部或红白理事会懈怠了,或者是怕惹人,对端饭者睁一只眼闭一只眼不甚严格;有时是村委换届,村干部对前任的规矩不认可,端饭抢饭之风又浩浩荡荡堂而皇之地上演了。
要想杜绝端饭抢饭的不文明行为,乡村两级干部必须敢担当、有作为,要制定切实可行的村规民约,并且不折不扣地执行,对于不文明行为敢于亮剑、敢于斗争,坚持不懈地抓,这种陋习才会消失。
其次,农村村民的素质要提高,如果抢饭端饭者看到自己的不文明行为,肯定也会脸红汗颜。现在国家实行义务教育,村民的受教育程度越来越高,素质越来越高,估计年纪大的人端不动了、抢不动了,这种行为会成为历史。
第三,以后办事时移风易俗、新事新办,不支大锅,比如郭庄、苇町村办事全部坐桌,有专人端饭上菜,不但没有端饭抢饭之行为,而且一切井然有序,岂不妙哉。
唉,什么时候农村端饭抢饭这道美丽的风景线能消失呢?
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