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大学2|对不起,我做菜就是不放盐

大学2|对不起,我做菜就是不放盐

作者: rainfog | 来源:发表于2018-11-20 19:21 被阅读6次

最近我新买了一个小锅,至此,我们寝室集齐了电煮锅,电炖锅,电饭煲,以及我的电炒锅。大家很开心,互相打趣着,我们可以一起烧饭,炒菜,炖汤,在寝室里大快朵颐了。

然而第一次炒菜就遇到了矛盾。即使是同一道菜,每个人的做法都不一样。比如一道简单的蛋炒饭,我习惯的做法是先放饭,再加蛋,因为我觉得这样一来,每一粒米上都能黏着一些蛋。不过她们说,一般还是先放蛋,我也欣然同意。

蛋炒饭由我掌勺,开火,倒油热锅。我正准备继续倒入打好的蛋液,只听得耳边一声惊呼:“啊!你油放少了!”这一声尖叫吓得我静止了,碗里的蛋倒也不是,不倒也不是。

其实这么多油是够的,刚好不会粘锅,只是对于习惯高油高盐口味的人来说,显得过于清淡了。

我举起碗递给她,说:“那你来吧。”她没接,摇了摇头,说:“不了,你来炒吧。”

我倒入蛋,搅了一搅,等蛋稍稍凝固,我开始倒入米饭。于是我又听到了一声惊呼:“你就不加别的了吗?盐加的也太少了吧!”

我知道,个人有个人的饮食喜好和口味,但没有哪一种是最好的,应该要互相尊重。你觉得清淡是味同嚼蜡,我还觉得重口味过于油腻呢。

都说做饭吃饭最能反应一个人的生活态度,果然没错,一个不能理解和尊重别人口味的人,也不能尊重别人的不同。

我觉得他们是被自己过往的经验框住了,见识太少,认为别人的生活都是和自己一样的,殊不知各人有各人的活法。

自己是死肥宅,就不能理解别人为什么要天天上健身房找虐;自己不爱参加学生会活动,就嘲笑学生会干部都是关系户。他们对于别人的观点,嗤之以鼻,仿佛自己的价值观高级不少。一遇到观点冲突,就一定要辩个明白,强迫对方认同自己。

我觉得,每个人可以不接受对方的观点,但至少要尊重对方的想法。就好比现在大众对于同性恋的看法,虽然许多人依然接受不了,但他们也不会把同性恋视为洪水猛兽,他们会去尊重这种恋情。

这才是生活在多元化世界中该有的态度,而不是一味从自己的经验出发。

回到炒菜这一件事,我作为“厨师”,最不开心的就是做饭时被打扰,被强加各种不熟悉的做法,仿佛我的炒菜方法是完全错误的。我想每一个厨师都喜欢按照自己的想法来烹饪菜肴吧,如果旁边有人指手画脚,厨师一定会心烦意乱,感觉自己不被尊重。

至少,锅铲在我手中,做法由我来定,就算我不放盐,你也不能在旁边叽叽喳喳,指手画脚。你可以不认同,但你要尊重我。如果你坚持觉得你的更好,那就“you can you up,no can no bb”。

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