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涨知识|甜品界少女的酥胸-马卡龙

涨知识|甜品界少女的酥胸-马卡龙

作者: 里永蛋糕培训 | 来源:发表于2018-01-15 15:13 被阅读0次

俗话说的好“民以食为天”,小编今天要给大家介绍的是的甜品界的食尚少女-马卡龙,一提起马卡龙,人们想到的便是马卡龙作为一种法式甜品,它是来自浪漫之都的-法国,其实不然,它最早的诞生地是意大利。

马卡龙翻译为 Macaron ,相传马卡龙最早传入法国的时候,与如今的马卡龙是有着跟大的差别的:以前的卡马龙只有单片,没有过多的夹心,随着时间的变迁,慢慢的发展有夹心和加入不同的佐料,创造出五彩缤纷的颜色,就这样,在法国发扬光大的马卡龙,也被贴上了浓浓的法式标签,所以,马卡龙不仅仅是一种甜点、美食,也承载着一种文化;最早的马卡只用于贵族的宴会上,是奢华的象征,但随着历史的发展,也渐渐的进入寻常百姓家。

马卡龙也被称为“甜品界少女的酥胸”,一听这个名字,就让人们遐想无限,不得不说,它能担当的起这个称号,一枚完美的马卡龙,表面光滑如丝宛如少女细腻的脸庞,在灯光的照射下绽放着淡淡的光泽,饼身下缘还会泛出一圈漂亮的蕾丝裙边,一枚合格的马卡龙,层次分明,外酥内软,咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,其次是又软又绵的内层,让人不经意间感到回味无穷。

直至现在,马卡龙之所以日趋流行,深受大众的欢迎,也是有原因滴,可人家本可以靠颜值取胜,却靠的是实力,外观五彩缤纷、小巧玲珑,内在确实清新细腻的口感,以博得大家的喜爱,尤其是菇凉们的喜爱,难以及拒绝。

这样的马卡龙,你们爱吗?

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