烤箱复工记

若不是月中恰巴塔的初体验，待业两年之久的大烤箱还不会被发现出了故障。多日后再试，依旧跳闸，只好联系了维修人员上门检修。人就是这么奇怪，可以不用烤箱两年，却不能忍受故障，不能继续不用烤箱。

维修小哥下午就到了，从岛台的柜里取出了庞大的烤箱，然后一屁股坐在地上，挨个试着导热管——这是他凭经验判断的，肯定是哪根导热管坏了。他试了第一根导热管，等待了五六分钟，没见跳闸，便判定是其他两根的问题。于是便收工了，约定了，他下单订备件，然后再联系上门来换。

第二天差不多时间，他来电说可以现在来换导热管了。依旧和昨天一样，他坐在一样的位置，捣鼓着那些零件，拆下换新耗时不快，换完之后，他又开机等待了10多分钟，看着烤箱温度到达了预热值，他满意地说，好了！你们晚上试烤一个东西吧，应该没问题了。我边听边在脑子里重温了做恰巴塔的步骤，恨不得不等他出门就开始揉面了。然而他话音未落，工具未收，人还在地上未起身，跳闸了。于是我俩都哭笑不得，我快速删除了脑袋里的画面；他拿起了工具拧开螺丝，继续研究。

之后，就经历了反复跳闸好几次的过程。带着语音功能的油烟机小智在每次通电自动开机时会激情饱满地说“你好，我是小智，很高兴为您服务……”，可我们觉得他太吵闹了；保温水壶也在反复重启后再沸腾；每个房间的空调也很自觉地开关扇叶表示自己是健全的。

这天的小哥比昨天的认真许多，最后他通过这些反复试验，验证了自己昨天的错误，就是第一根导热管的问题，而第一根和其他两根又不太一样，不能替换。他只能说，那我明天再来吧。

他离开的时候已经是晚饭时间了，我们热了中午预留的菜，不想等电饭煲煮饭了，就快速蒸了原本做早饭的杂粮馒头。这一餐我们吃得也很快乐。很新鲜的感觉。

第三天午饭后我们就等着小哥了。可他一直没有音讯，我猜应该还是老时间吧。果然3点多钟他来了。奇妙的是，这天早上，客厅纱窗的窗销子坏了；上午发现，宽带断了，似乎是路由器的问题。所以下午的家里格外热闹，小哥来了没多久；检修宽带的两位师傅也到了。

两波修理人员各自在自己的领域全情投入，互不干涉。宽带师傅快一些，大约半个小时不到，就换好了路由器，让我们签字后，赶往下一个任务。烤箱小哥，似乎对这个战场已经有了感情，坐在原地，笃笃定定，一会接电话“我在忙呢，等会就去你家看”；一会儿又拨出个电话请教别人，“这家的烤箱风机咋不转？”偶尔看我路过，还告诉我，他以前是做厨师的，太累了转行了，没想到现在家里和朋友还是经常拉着他做一大桌子菜；他也在工厂做过；总之他有许多的经历。他还说了前不久的家电博览会，他去帮忙装展台了，比装家用的省力多了，因为只是图个好看，不用真的使用……他又感叹你家烤箱都8年了啊，现在全是蒸烤一体了，其实中国人用烤箱就是图个新鲜玩玩……还好，他边口头输出，手里的活没有停；我们中午已经做好了晚餐的准备，所以时间不算紧迫，随他慢悠悠地节奏吧。我和他聊累了，我就进了房间看书，换老公接着聊。

“这下是真的好了”。终于在没有跳闸的情况下，小哥宣布烤箱可以复工了。付钱，签字，收拾，离开前，小哥还不忘说一句，如果还有问题，也别修了，不合算，还不如买个新的呢。——他可真的操碎了烤箱的心。

又是新的一天，正好是周五，孩子早放学。午后，我们还是想着检验一下烤箱，来个复工仪式吧。烤个啥呢？午休时，我脑海里出现了好多东西。恰巴塔吧，揉面发面时间太久了，进烤箱天都黑了，万一……戚风吧，消耗的鸡蛋有点多，万一……不就浪费太多了；烤鸡翅吧，同样怕造成过多浪费啊。最后决定把昨天在空气炸锅里做的一般般的低卡布朗尼再认真二刷一次。

15克可可粉，一只鸡蛋，一根香蕉，40克面粉，一点牛奶，一点泡打粉，一包坚果；准备工作不复杂，食材涉及不多。我认真拌好了蛋糕糊，把昨天在蛋糕表面烤焦的果干藏在里头，掰碎了一些坚果混进糊里，其他的几个大颗粒的放在表面装饰。烤箱预热180度，烤40分钟。直到好看又美味的布朗尼出炉，我们悬着的心算是放下了。

这份苦中带着香蕉甜味的蛋糕，庆祝烤箱复出！

认真装饰好的蛋糕糊 努力工作的烤箱 我和烤箱合作出的成品

周六上午，老公就开始腌制了鲈鱼，并第一次使用烤箱做了一道葱烤鲈鱼，被我们5人瓜分地干干净净。两年前烤箱默默坏掉时，老公还没太多参与厨房工作，如今的他，已经是我们家的大厨，大家都超级爱吃他做的菜，他的菜品也越来越丰富了。

看着那个复出的烤箱，这个可以炙热到230度的庞然大物，我不禁感叹，多多磨砺吧，人、工具和美食都一样，反复修补，不断改进，然后再出发！