【别名】羌青，护羌使者，胡王使者，羌滑，退风使者，黑药
【性味】性温，味辛，苦。
【功效主治】散表寒，利关节，祛风胜湿，止痛。治感冒风寒、头痛无汗、风寒湿痹、项强筋急、骨骼酸疼、风水浮肿。用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻，外用治白癜风，斑秃。
【形状特性】羌活药材因药用部分和形态不同而有蚕羌，竹节羌，大头羌，条羌等数种。
1.蚕羌：又名螺丝羌，为干燥的根茎部，形态似蚕，顶端有多数紧密而隆起的环节。节上密生尤状突起的须根痕，质轻松易折断，断面不齐，有明显的菊花纹和多数裂隙。皮部棕红色，木质部淡黄色，中央有黄白色髓均有朱砂点（油管），具特殊香气，味微苦而麻。
2.竹节羌：根茎的环节较稀，如竹叶状，似蚕羌而略大。
3.大头羌：根茎的环节特别膨大，呈不规则团块状，大小不等，顶端具多数残留茎基，余皆与蚕羌相同。
4.条羌：为干燥的根及支根，呈圆柱形或分枝，顶端偶可见有根茎，表面棕褐色，有纵纹及尤状突起的须根痕，上端较粗大，有稀疏隆起的环节，质疏松而脆，易折断，断面不平坦，皮部浅棕色，木部黄白色，有菊花纹，朱砂点不明显，中央无糖，气味较淡薄。
【选购秘诀】
以条粗壮、有隆起曲折环纹、。断面质紧密，朱砂点多，香气浓郁者为佳。一般认为蚕羌的品质最优，竹节羌次之，大头羌最次
【药用价值】
羌活挥发油有解热、镇痛、抗炎作用，可显著增加心肌营养性血流量，从而改善心肌缺血，还能对抗脑垂体后叶素引起的急性心肌缺血。另外，羌活挥发油还有一定的抗休克作用。用于治疗外感风寒。对有寒热、骨痛、头痛等表证者，尤为适宜。用于治疗风湿。凡有关节肌肉风湿，都可应用
【用量用法】内服；煎汤，3~9克；或入丸，散
【食用禁忌】血虚痹痛者忌服
【特别提示】
羌活与独活各有所长，羌活性味雄烈，发汗解热的作用较强，擅长解表，独活性味较淡且和缓，除湿的作用较强。二者配伍使用，各发挥所长，对治疗风湿痹痛效果更佳
【编者按语】
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材，以便让大家更好的了解食材，做到科学养生。下期给大家介绍辛凉解表类食材——薄荷。
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