酸辣臭豆腐

朋友a：喂，那边有卖臭豆腐的，尝尝不？

我：不要不要，恶心死了，那种味道怎么吃得下去。

大飞：昨天买的鸡腿真好吃，今天怎么没来呀？

我：没来就算了呗，回食堂吃饭去。

大飞：这边有卖油炸的，买一点算了。

油炸老板：吃什么，搞一点。

我：这个是臭豆腐吗？

油炸老板：是，尝尝看，我这的跟别的地方不一样，你一吃就知道了。

大飞：你要吃就离我远点。

我：来一个吧，我试试。

油炸老板：要辣的还是酸辣的？

我：酸辣。

小乐：洋哥，你在哪呀？

我：学校门口油炸这边，我买好了臭豆腐，赶紧来。

油炸老板：你怎么又回学校了？

我：在这边有点事。赶紧给我搞点臭豆腐来吃，酸辣的。

油炸老板：好嘞。你毕业几年了？

我：三年了，回家那边吃不到你这味道，可想呢，这不，回来就奔你这来了。

油炸老板：我都做了好多年了，我这酸辣汁是自己调的，别的地方可吃不到。

我：暑假都快过完了，怎么还不出摊啊？

油炸老板：过两天就出了，别着急。

我：终于看到你出摊了

油炸老板：今天头一天。

我：那我就给你个面子吃点呗？

油炸老板：你今天少买一点，没有带酸酱，以后再说。

我：好吧好吧。

油炸老板：这个摊子我转给别人了，上个学期你也看到了，挣不到什么钱，我只能想点别的办法赚钱，毕竟还要生活。

我：好，你搞别的东西也可以跟我说声，保证给你捧场。

我：来一份臭豆腐。

老板：要辣一点不？

我：都可以，没有酸辣的吗？

老板：有，不过那个好辣，你是以前常在这吃的吧，以后可以常来，味道都是一样的。

我：那给我弄酸辣的吧（以前的酸辣完全是不辣的，也不知道他自己搞的什么东西）。

果然，吃到嘴里的东西给了我一种难以下咽的味道，除了一股浓烈的辣味再也没有其他味道，那让我们一晚上可以点个十份八份的东西没有了，以后这个小摊，我应该再也不会来了。

人一生会遇到多少让你忘却不了的人和事，又会遇到多少让你欲罢不能的食物，那家店的酸辣臭豆腐，在我的人生轨迹上留下了六年的弧线，从开始的抵触抗拒，到后来的朝思暮想，到如今的再也找不到，这是一种失去的感觉，有些伤感。

以前的我从来没有想过自己会吃臭豆腐这种东西，很小的时候吃过一种臭豆腐，是一种白色的豆腐乳，奇臭无比，一点都不好吃，所以一直以来对于这种东西我都是敬而远之的。

后来再接触这个东西就是上大学的时候了，我突然发现它长得和原来不一样了，要不就是黑色的，要不就是白色的，都是块状的，不是豆腐乳，到底哪个才是臭豆腐呀？

任何一个大学的食堂都绝对满足不了学生对食物的需求，所以我们越来越多的时候会选择在外面吃，这天我、大飞、勇哥从外面回来刚好看到校门口的油炸小摊，就过去买吃的，大飞还是照常炸了一堆的肉，我和勇哥就随便点了一些，我犹豫了再三，还是决定尝试一下，还被飞哥嫌弃了。

但不试不知道，这东西原来这么好吃，酸酸辣辣的，有点臭豆腐特有的味道，可是不是臭的呀。我虽然没吃够，但摄于飞哥杀人般的眼神，我还是忍住了再买的冲动。

不过从那开始，我开始了对臭豆腐的各种尝试，学校周围的每个小摊，我几乎都去尝试过，可到头来还是学校门口的这个最好，最香，而且有一种酸酸的说不上来的味道。

渐渐的我发现，我身边的人也很喜欢这个下小摊上的油炸，只是少了我的这份情有独钟。

所以后来我聚餐到这里，请客到这里，喝酒到这里，吃夜宵也到这里，甚至毕业三年以后，回到学校，第一个想吃的东西还是他的酸辣臭豆腐。

我总觉得这是一种情怀，像是大学生活的一部分，又像是单纯的口舌之欲，不管是什么都改变不了我对它的喜欢，也改变不了它已经消失的现实。

其实我从来没有想到它有一天会消失，就像每天吃的米饭，怎么可能有一天会吃不到，回到学校这一年，这个小摊的酸辣臭豆腐几乎是我每次喝酒的必备品，老板也经常给我优惠，我也经常带人过来喝酒吃东西，我也带女朋友来过，她也很喜欢这里的味道，可是，一个假期过来，这个小摊竟然易主了，我最喜欢的酸辣的味道，被老板藏了起来，没有给新的老板，也就是说酸辣臭豆腐成为昨天的事情了，明天的日子里也不会再有它了。

不知道为什么要写这篇文字，只是在得知这件事情的时候有点失落，好像丢了一个什么重要的东西，所以就想写些东西出来，就当是对它的缅怀吧。

再见，我喜欢的味道，我爱吃的酸辣臭豆腐。