夏天，来一杯酸梅汤

时间的车轮不知不觉就要碾过九月，来到十月。明天就国庆节放假了，上一个节假日中秋才刚刚过去，往年的这个时候早已是金桂飘香，今年的这个时候还在持续着夏天的温度，除了空调降温、冰淇淋解渴，酸甜可口的酸梅汤倒可以品尝，效果更佳。

这个夏天，与酸梅汤结下了缘分。

起先，在超市货架上看到装有酸梅汤的玻璃罐子，高度大约十三厘米左右，罐子口是圆的，罐子身是圆滚滚的球形，看上去挺可爱的。里面的酸梅汤红得有点发黑，产品说明上写着冰镇口味更好。于是买了一罐带回了家，看看是什么味道。

喝了几口，确实不错，没喝完就先放冰箱里。孩子放学回来，嚷嚷着口渴，建议他喝点酸梅汤。咕嘟咕嘟没几口，全喝完了，不尽兴，要求我再买。

第二次在平台上一口气买了三罐，不仅孩子爱喝，连先生也喝上了。他平时会喝乌龙茶饮料，当有酸梅汤的时候，果断选择后者。从此家里每天酸梅汤不断，有时候平台、超市卖断货，买不到就断供几天，父子俩就天天念叨。

没办法，只好买酸梅汤原材料自己熬制。原料包里有冰糖、无纺布袋、配料是乌梅、玫瑰茄、陈皮、桑葚、山楂、甘草、薄荷、桂花。将这些材料清洗干净装入无尘布袋，加3升水浸泡半小时。浸泡好后大火烧开，转小火烧半小时，关火，加入冰糖融化。

等冷却装入容器，放入冰箱冷藏。这样烧出来的酸梅汤红得通透，味道酸甜中带着一种爽口，可能是无添加剂吧。

7月、8月、9月，岁月的年轮从不歇歇，而我每天重复熬制着一锅又一锅的酸梅汤，孩子拿来一个玻璃杯，给自己倒了半杯酸梅汤，轻轻晃动杯子，红色的液体在里面来回碰撞，他仰起小脸开心地说：“夏天，有酸梅汤真好。”

夏天终究会过去，酸梅汤可以继续。可是，没有夏天的酸梅汤，还是那个味道吗？

下一个夏天，让我们一起来杯酸梅汤吧。