一个合格的令人满意的月嫂要会多种本领,要身兼育婴师、催乳师、护理员、厨师、营养师、面点师,甚至洗发员、心理辅导员等多种职能。
这是今天早晨月嫂做的南瓜饼,做的挺多,本来以为吃不完,结果全吃光了,证明好吃。
我忘了自己吃了三个还是四个,煎第一个饼时有点糊了,我见她忙不过来,帮忙搓团做成饼,她负责煎熟。
女婿要赶着去上班,他在家吃早餐,先夹两个给他吃,女婿说味道不错。
今天的早餐是南瓜饼、卤鸡蛋,还有我做的八宝粥。
南瓜饼的做法:半个板栗南瓜去皮后切片蒸熟,用勺子压碎后放入适量糯米粉中,加少许白糖,揉成面团。做成一个个小圆饼,沾上白芝麻,锅中放少许油煎熟即可。
这是今天中午月嫂做的红枣蒸鸡块,为什么月嫂腌制的鸡块那么嫩滑?我又仔细学习了一遍。
蒸鸡的做法:把一个大鸡腿和一个鸡翅砍成小块,加入祘末、料酒、生抽、两勺生粉、少许油、少许盐、少许白糖,带上一次性手套抓匀,把鸡块在碟中辅平,上面撒上红枣碎。锅中水开后,放入锅中,大火蒸十五分钟就可以了。鸡肉香嫩滑爽。
这是前两天,月嫂龙姐在给我女儿洗头发,女儿夸她手法不错。先坐着抹上洗发水抓出泡泡,然后女儿躺在沙发上,头靠近沙发边缘,月嫂帮她勺水冲洗头发。脸盆澡盆儿全用上了,洗个头弄得阵仗挺大。
这个办法是月嫂自己想出来的。
这是月嫂带来的电磁波治疗仪,据说价值100多块,用它照伤口作用挺大。
我家这个月嫂不仅爱说话,而且会逗宝宝,给宝宝唱儿歌。
她说带孩子就要疯疯癫癫的,宝宝喜欢人跟她说话。她这么会带娃,这么会做菜,称得上全能月嫂。
月嫂龙姐这么能干,其实她还是有弱项的,那就是她不会包饺子。
那天,我包了白菜香菇肉馅儿的饺子,月嫂直夸好吃,一口气吃了十多个饺子。
这是我在认真地包饺子,月嫂要帮忙包,我说不用,其实我是怕她包的不好,幸好这时宝宝醒了,月嫂去给宝宝洗澡了。
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