秋酿

秋酿

窗外飞舞的雪花惹得人思绪飘摇，有种时空错落的梦幻与迷离——东北的春天向来清寒。

屋子里，闲且静。

抗疫宅家的日子，时光变得悠长而重叠。仿佛一张旧报纸，翻来覆去地叠加。有人发了张蓝莓图片，紫色的莹润，齿颊生津。如同枯燥沙漠里发现了一块绿洲，一时兴起，铺纸，起稿，调颜料……

没学过绘画，仅凭着儿时的兴趣和一时的心血来潮，一笔一笔地勾勒，一层一层地上色……纸是平时用的A4打印纸，颜料是在楼下文具店买的学生用颜料，毛笔和调色盘是店家赠送的。如此折腾了一上午，大功告成。

看着圆滚滚的一枝蓝莓掩映在叶影里，忽然有种秋天的感觉。酸酸甜甜里，透出收获的滋味，是岁月沉淀的味道。想来画画和写字一样，全情投入了自己的热情之后，面对得到的结果，不管别人怎样评价，不管水平如何，自己都是珍惜的。真真体会到“敝帚自珍”的含义。

而说起秋天，总是给人很多念想。

印象中每到秋天，婆婆都要忙忙碌碌，摘黄瓜，摘辣椒，摘西红柿，采草莓，摘海棠，摘葡萄……然后坛坛罐罐地腌咸菜，渍酸菜，酿酒，熬甜酱，制辣酱……原本是食物匮乏时代为了保存的食品，竟成了别样的美味。

其中制作蓝莓酱，是最简单的一种。清洗干净的蓝莓，放入适量的白糖，搅匀。砂锅刷净，将拌好的蓝莓搅碎后倒入锅中，用小火熬制，不停的搅拌，直到蓝莓汁液黏稠。放凉后，装入密封的罐内保存。

每到吃面包或馒头时，端来一小碟蓝莓酱，抹在面包片或馒头片上，松软的口感配上酸甜的口味，有种立体的多层的滋味在味蕾上蔓延，回味悠长。

蓝莓性属寒凉，具有增强视力、增强自身免疫力、抗氧化的功能，能够延缓衰老、增加记忆力。时常吃一点，不仅是对味蕾的满足，更有益于身心的健康。

美味不可多食！懂得享受与节制，是人生的修为。走过春的青涩，走过夏的火热，人生开始步入秋的豁达。懂得包容色彩斑斓的世相，能享受果实的甜美，也明了衰落的惆怅。心里密封着不同的人生况味，为明天，准备一份小酿。

岁月，有时给人沉甸甸的感觉，不管是收获还是负担，都是一种沉淀和积累。生活就是要沉下心来慢慢过，时间久了，才能酝酿出精品，才能别有一番滋味。

有时负担也是收获，不苛求太多，慢慢来，一点一滴地打磨，一分一秒地积累，日子，才会有滋有味，生活，才能如诗如歌。凡是经过岁月打磨的，必然醇美醇香，果酱如此，人生亦如此。

秋，如此丰硕，如此醇厚，虽然些许微凉，却因新制陈酿，带来了一份安宁和静美，且享受这上天赐予的丰硕一季。

秋酿
秋酿 秋酿

在大雪纷飞的春天里怀想秋天的果实与小酿，时空错位得如此美妙！