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一壶清酒

一壶清酒

作者: 杨婆婆 | 来源:发表于2019-12-05 04:58 被阅读0次

    第一章

    我正在坐着摇椅一边喝着热水,一边看着院内的小妹踢毽子。我思绪又回到了穿越前小时候也曾有个妹妹这样陪伴她,我穿越前23岁银行职员。再一次从某市回老家的时候途中遭遇车祸,本以为自己已死,却疼的睁开眼睛到了不知啥年代的古代生活,家里环境一般的农村家庭,有一个五岁妹妹,爷爷60来岁,我自己本人也回到了10岁的年纪。

      本家姓杨,我叫杨珍珠,妹妹叫杨彩珠。当时知道自己名字的时候我如雷轰顶啊,珍珠……没办法顺其自然把,我因为上山砍柴从山坡摔下,脚脖子扭伤只能在家呆着照顾妹妹。爷爷每日去农地里干活。我的父亲据说是被朝廷充军了.母亲因为父亲离去日思夜想的离家出走找我爹去了。

    “姐,我饿了,爷爷啥时候回来做饭啊!”思绪被拉回。因为我还没有习惯现在没有钟表的日子,庄稼人又习惯早起早睡,所以我到现在没弄清楚时间.“既然你饿了,姐给你做个蔬菜粥吧,等爷爷回来了也可以吃.”我一瘸一拐的去了厨房,烧火添柴,穿越前小时候爷爷家也是这样烧火的所以我比较轻车熟路。去厨房把香菇用盐泡好,萝卜切成丁,土豆切丁,香菇也切丁,拿了一颗小白菜切成丝备好,起锅烧油。农村用的多半是荤油,所以比较香.烧油放葱花倒水放入大米,胡萝卜、土豆香菇丁一起焖煮快煮好以后放入盐跟白菜丝,还没等粥熟就听见妹妹喊“爷爷回来啦!有没有给我带“红贴贴”?爷爷带回一小布袋说到“去跟姐姐一起吃,拿去吧!”我从厨房出来帮爷爷脱下背篓,告诉爷爷可以开饭了,爷爷很惊讶得问道:“你做的么珍珠?可有被烫到?以后这样的事情爷爷来做你不要动手啊!”心里突然很感动,爷爷特别在意这两个小孙女,自打父亲母亲走了爷爷就担负起养孩子的责任。从内心疼爱的孙女。“爷,说啥呢!这点事算啥?我还会更多呢!”爷爷微微一笑“我孙女中用嘞”我一瘸一拐进入厨房拿出腌菜,放好桌子上,一人一碗蔬菜粥。

      爷爷坐在桌子上看到一碗白白糯糯的粥不仅咽了口水说到“这粥真好看.”小妹彩珠已经迫不及待的开始吃起来!因为粥烫嘴,边吃边说“我姐手艺不得了!”我也坐在桌子上慢慢喝着粥就着腌菜。心里暖融融的。这个家充满了爱!是我的福分。我也要努力让爷爷跟小妹生活的更好!

      饭后妹妹拿着布袋告诉我让我洗了这个红贴贴,我拿过来本以为啥野果子!我一看我的天啊!这不是现代卖的挺贵的树莓么?!我把他赶紧洗了以后放入盆中给小妹吃,走过去问爷爷这个在哪找的、爷爷:“在山沟墙壁上就有很多啊,每次都没人吃,就你们孩子爱吃这些玩意。”我心想爷爷啊你可是真浪费食材啊!我马上动手把剩下的树莓用白砂糖腌制一下用纱布过滤挤出汁,放在木头做的瓶罐里,用绳子套住往自家井水里放下去,到了晚间小妹迫不及待的吵嚷着要喝树莓汁,我从井里掉上来打开盖子倒入杯子里,小妹很小心的尝尝,瞪大眼睛说“姐!这是神仙的水吧!冰冰凉凉的!喝完好舒服!我跟妹妹说给爷留一些,爷爷回来也能喝到!妹妹特别乖巧的答应了,但是眼神充满了不舍。

      我看快黑天了,赶紧进厨房做晚饭,家里现成的只有西红柿鸡蛋了,还有一些笋干干辣椒。我就着鸡蛋也翻炒了一下闷了一锅米饭又热了馒头。做好后在外边跟小妹收拾鸡窝,过了好半天,天都快黑了爷爷才回来,爷爷好像面色沉重说道:刚才看见牛家村的人有从军回来的,说是你爹好像在战场上受伤了,再过不久可能会回来,具体伤成什么样也不清楚,现在只能等他退回军营回家了,你娘现在也没个消息。哎!看到爷爷这个样子我心里多少有些着急,但是也要去安慰他。

    第二章

      吃饭过后,我把冰镇的树莓汁给爷爷尝了一下,爷爷面色有所缓解。“爷,事已至此,等我爹回来再说吧!别太揪心了。现在着急也不是什么办法。”爷爷也点头称是。不一会听见门外栅栏想动,因为农村每家每户都不会夜晚锁门,听见响动爷爷立马问起是谁.

      门外站着一位老者,身姿盎然,见到爷爷以后连忙作揖说到:我家公子与小姐出来打猎,不幸迷失方向,索性暂住老人家一宿可否行个方便?说罢那人掏出一锭银子,我爷爷问有多少人?老者回答总共五人,两女三男,爷爷说那就进来吧,鄙舍简陋希望贵公子小姐不要嫌弃。互相寒暄以后爷爷进屋告诉我跟小妹不要乱跑惊到客人,我在屋里听的一清二楚,小妹小孩子心性偷偷趴门缝去看,我见状也去偷摸看一眼,只见一身雪白的丝绸女娃从马车走下来,身边跟着一个穿粉色衣服的女娃,气质上就说明了白色衣服的女娃是小姐,自古女神光环都是白衣,不出意外的是他的哥哥穿的也是一身华贵的骑马入院,俩人的年纪也不过十三四岁。很稚嫩呢。男孩看不清容貌,女孩倒是有一些眉清目秀的样子,但是有一些扭捏作态,不禁令人反感。女孩四周环顾有些鄙夷和嫌弃的眼神询问道:周管家就不能挑一些好的院落来吗.这时听见一个变声期的男生回答道:妹妹且在这将就一晚,明日我们早起打听好路线就回家。女孩撇了撇嘴没再说话,周管家脸色立马放松下来,说到:公子小姐奔波劳累,奴才这就去准备吃食,请两位安置休息片刻。

      周管家敲了敲爷爷屋门询问道:老者是否能借用一下厨房?爷爷开门后说可以,请自便。周管家有些踌躇,因为古代男人的思想是君子远庖厨,可又不方便询问老者家里女眷信息,正在这时爷爷说他来给做,周管家在边上看着就行,周管家 连忙感谢谢谢并从马车上拿下食材,我爷爷立马蒙住了,农家菜会做,可是对于周管家这些上等的食材调味我爷爷可不会啊,这时候我爷有些为难的看着周管家,手指了一下蓝色布袋的食材问这是啥,周管家说这是干贝。是从海边渔民手里拿到的,味道鲜美。我出来看了一眼食材,看了看爷爷的表情就知道他不会做。我就跟爷爷眨眨眼睛,说到爷爷赶紧进厨房我给你打下手啊。爷爷瞬间明白我的意思,但是又有些不确定的问我:珍珠啊,这个玩意做不好可是糟蹋东西啊,这玩意这么贵不要让周管家为难。这个时候小姐的丫鬟来了,看了我们一眼说:周管家什么时候开饭,小姐已经催了。眼神里透着鄙夷跟嫌弃。周管家说马上别急。这就做!小丫头捂着鼻子就离开了。周管家实在是没办法塞给爷爷一锭银子,说到:有劳老夫子了。请尽快做吧。爷爷一看也不能再次拒绝只能跟我一起把食材放在厨房,爷爷偷偷问我真的会做么,我拍了胸部说等着瞧好了爷爷。我让爷爷把他们打猎好的野兔处理干净,我烧开热水泡了一些干贝出来,立马又去切姜丝、葱丝。手起刀落我都觉得我是个大厨师的感觉。自我感觉良好时不小心切到了手。鲜血跟不要钱一样流出来,疼的我眼泪都快掉了,我赶紧看看手指头,看着并不严重,就是列了一道口子,进屋简单处理了一下又回厨房接着做饭。心里想着:还真是不能太得瑟,立马遭报应了。爷爷在外边洗兔子并不知屋里发生啥。水烧好了立马泡了干贝,家里有一些晒干的小河虾米我也拿出一些洗了一下,冬瓜是爷爷从田里带回来的我切好备用,下锅煮米放入干贝、小河虾一起焖煮。食材中我看到还有孜然粉,这个东西可是好东西啊,想到现带的羊肉串口水就流出来了。可是条件有限这里没有羊肉牛肉的,这里想能吃上肉一般都是要过年了。我就想起以前我的奶奶经常炒了土豆丝后放入一把孜然粉味道绝了,我就拿了土豆切成丝炒起来然后放了一把孜然粉。香味立马出来了,小妹在屋里收拾闻到味道来到厨房问我,姐姐你做啥了。太香了。我已经给爷爷跟小妹留出一小碗让他们尝尝。:不告诉你一会给你吃啊。你先出去收拾收拾。这时候爷爷回来,我干净利落的把兔肉剁成了小块,面粉,鸡蛋,盐、孜然粉一起搅拌,兔肉用姜腌制了一下裹上面糊炸,炸熟以后捞出来,起锅烧油扔了一把干辣椒、花椒、葱花爆香把炸好的兔肉放进锅里翻炒一下出锅撒上了芝麻。我爷爷在我一顿神操作以后都傻眼了,珍珠啊,你这是咋会的啊?

    第三章

    我觉得今天确实让我爷爷有点接受不了,我也不想隐瞒啥,日后我还想自己开个餐馆,所以跟我爷爷说我之前摔倒了在睡梦中高人指点。爷爷可不要跟人说出去。这个是安家立命的本钱。爷爷本来不信牛鬼蛇神,听我这一说立马不信,我就说以后爷爷就知道了,爷爷你把这两道菜拿出去吧,我这粥也好了。然后马上偷偷告诉爷爷我给他们都留了,一会也尝尝鲜。爷爷答应一声后出去了,干贝粥我看差不多了放入切好的冬瓜再煮一会。爷爷进来时正碰见我起锅,不禁多闻了闻:哎呦我的娃,这么香的东西头一次闻到,很鲜美么!我最后把葱花撒在了粥的上面,又滴了一些香油让爷爷端了出去。

      正在收拾厨房,就见周管家急急忙忙进来,面带喜色,就见我一个人在厨房问我爷爷去哪了,爷爷送完餐就回屋休息了,周管家急急忙忙又走了。只听见他询问是谁做的饭,爷爷不知所以说到是我做的。周管家面带惊讶的说:老者可别骗我,这个娃娃看着也才十来岁年纪怎么会做如此可口的菜肴?我家小姐向来挑剔,可是她刚刚竟然喝了两碗粥,兔肉都没给我们留。公子见状问我厨师是谁,可否与我们同行去我们府上做个厨子。我爷爷也愣住了,但是立马拒绝了周管家,表示我还小,不能离家出走。周管家也表示能理解回去复命了。

      刚做完饭我也很累,洗洗我就跟妹妹在被窝里休息了。心里想着今天周管家说的话,觉得这个时代看来我还能混、我心里的菜谱多着呢。我要努力带着爷爷妹妹过更好的生活,对未来充满希望的睡觉了。

      第四章

      平时爷爷天刚亮就起床洗地干农活了,因为家里有外人,所以今天也没早起。我懒懒散散的洗漱后去厨房。把菠菜洗干净了,在锅里放了几滴油放入小河虾米爆香放水,等水开的功夫我赶紧和面做面条,把面条下入水里放了菠菜打了俩鸡蛋放了一点盐巴后出锅。因为爷爷比较能吃,我又蒸了一些馒头。拿出腌黄瓜,和馒头就进屋放在桌子上,这时候听见院内吵吵嚷嚷的周管家敲门,问我是否能做一些早餐,让他们公子小姐也吃一口,我想都没想的要银子,我说不能白食,多少意思一下,周管家看着璀璨明目的我惊呆了。但是没有犹豫的直接给了俩银锭子,我也不懂,收入腰包做饭去。

      他们走后爷爷今日也没事,问我是否想去县里溜达溜达,我把藏在腰包里的钱拿出来问我爷爷这是多少钱,爷爷当时就严厉的问我是不是偷人家钱,我跟他说明了情况后爷爷改变了表情没再说什么,小妹嘴馋、偷吃了一些昨晚剩下的兔肉,结果辣的她连哭带跑的去喝水。爷爷说他们昨天的食材好像剩挺多的没拿走,会不会一会回来拿,我当时眼睛放光赶紧来到厨房看一眼,我看大包小包好多调味,八角、桂皮、花椒、干辣椒、孜然粉.糖盐巴这些。还有一些干贝。我这个开心啊,全部收好,他们大家大业的肯定不回来取这些了,留着用吧。

    收拾好行囊带了一锭银子跟着爷爷拽着小妹出发去县里了,爷爷带我们在村门口大树下等着,没一会陈叔叔赶着牛车来了,车上做了俩位婶子,上车打了招呼就一起去县里了,陈叔牛车是按人头算钱的,一个人给了俩文钱。路上这个颠簸啊,还特别的慢。不过一路听着俩个婶子说说笑笑时间也过得去。因为自己还是孩童所以大人们也不背着聊天,从李家村谁谁的床上功夫不行聊到王员外又纳了谁家闺女当小妾,从小妾身上本质又聊到床上功夫。哎大妈们啊你们是多需要啊,我爷爷听的听不下去了咳嗽了一声问我跟妹妹,去县里不要乱走跟着爷爷,想买啥告诉爷爷,这次去爷爷给你俩买糖果吃。我俩笑嘻嘻的答应了,儿童时代的我们应该是幸福的,不是么。

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