女儿把朋友送她的咖啡转送给我,说是菲律宾咖啡,果然包装袋上全部是外文。
我喜欢喝茶,极少喝咖啡,极少的也是速溶咖啡,把咖啡放在杯里,再用开水冲泡,稍冷再喝,有点香,有点苦,除此之外,别无其他滋味感观。
收到女儿给的菲律宾咖啡,按以往的方式冲泡,没香味,稍有点苦,最大的体验是末末太多。喝着喝着,我明白了这不是速溶咖啡,这种咖啡是要煮的吧?
在网上查询,原来泡咖啡有很多讲究,要专门的工具,难道为了一包咖啡,要买专门的工具吗?再查询,发现磨好了的咖啡泡起来也不复杂。将十五克左右的咖啡,放在杯子的滤网里,用一百八十毫升九十五度的开水慢慢冲淋,滤网下的咖啡就很少有末末,再根据个人爱好,加糖、加牛奶,美味的咖啡就成了。
尽管咖啡也可极简操弄,但我还是喜欢喝茶。
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