金匮真言论
九、中央
中央黄色，入通于脾，开窍于口，藏精于脾，故病在舌本，其味甘，其类土，其畜牛，其谷稷，其应四时，上为镇星，是以知病之在肉也，其音宫，其数五，其臭香。
“中央黄色，入通于脾，开窍于口”，我们身体上凡是称之为“唇”的，都是没有骨头的纯肉，若这些地方有问题，都是脾的问题。嘴唇上生溃疡，牙龈上有溃烂，都是脾病，但舌头上有溃疡，则就有可能是心、肝的问题。总之，中央这个系统，其色为黄，其脏是脾，开窍于口。
“藏精于脾，故病在舌本”，脾经经脉“连舌本，散舌下”，舌为心之苗，故脾经病里有“心下急痛”证，很多心脏病人刚开始时容易被误治为脾胃病，而不知道这才是“真心痛”。当人突然出现说话不利索时，或出现舌头麻木、疼痛之时，都有可能是脾病导致的心脏病。而错语，与舌头无关，跟内心焦虑有关。
“其味甘”，是说中央脾对应的五味为甘，甘，不是甜，是不酸、不苦、不辛、不咸的一种淡淡的味道。
“其类土”，是说中央脾土对应的五行是土，土爰稼穑。因为有种植、有收获，所以土德为信用。
“其畜牛”，是说中央脾土对应的五畜为牛。所以养脾多吃点儿牛羊肉。
羊肉养心，牛肉养脾。中医认为这些是血肉之品，大补精血。尤其到老时，用肉补益精血比用药要好很多。手术后病人也是精血大伤，特别是放化疗后的病人，建议多吃点儿肉类的东西。
“其谷稷 ”，是说中央脾土对应的五谷是稷，也是黄米，但黏者为黍，不黏者为稷。可以益气和中，宣脾利胃。
“其应四时，上为镇星 ”，镇星就是土星，全称“中央土德地侯镇星星君”。
“是以知病之在肉也 ”，也就是脾主肌肉，脾病跟肌肉有关，所以，凡是肌肉痛、肌肉麻木、肌肉酸痛统统是脾病。
“其音宫 ”，脾，在音为宫，在志为思，所以中央脾土之音，特别深厚、宏大。
“其数五 ”，五与十同途，居中央，因天五生土，地十成之。万事万物，有生有成。得数之偏的为植物、动物；人得数之全，因此灵于万物。
“其臭香 ”，嗅，涉及的都是气。气因土变则为香。香气宣脾，反过来臭气也醒脾。当有人出现牙关紧咬等昏迷症时，古代有钱人会用到麝香，但此药太昂贵了，穷人用不起，就搅拌粪便直冲鼻腔，也成。
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