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“冬有生姜,不怕风霜”,霜降之后吃点姜

“冬有生姜,不怕风霜”,霜降之后吃点姜

作者: 时空旅客 | 来源:发表于2019-01-08 13:57 被阅读5次

~生姜~

【性味归经】

      味辛,性微温,归脾、胃、肺经。

【进补功效】

      发汗解表,温中止呕,化痰止咳。

【进补方式】

      生姜红枣茶,姜汁撞奶,也可在洗脚水中加入姜汁泡脚。

~生姜红枣茶~

      原料:生姜1块,红枣若干枚。

      做法:生姜洗净,切片;红枣洗净,去核;将生姜、红枣放入杯中,冲入开水,盖上锅盖焖10分钟,放凉后就可以饮用了。

~姜汁撞奶~

      原料:生姜1块,鲜奶、白糖适量。

      做法:生姜洗净,削皮,榨汁,倒入大碗中;取一些鲜奶,姜汁和鲜奶的比例约为1∶8,将鲜奶煮开,加入适量白糖,然后关火;接下来,要不断搅拌牛奶,直到牛奶温度为70摄氏度左右时,倒入姜汁,如果牛奶的温度掌握得当,那么等待一段时间后牛奶就会凝固,即可食用。

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