~生姜~
【性味归经】
味辛,性微温,归脾、胃、肺经。
【进补功效】
发汗解表,温中止呕,化痰止咳。
【进补方式】
生姜红枣茶,姜汁撞奶,也可在洗脚水中加入姜汁泡脚。
~生姜红枣茶~
原料:生姜1块,红枣若干枚。
做法:生姜洗净,切片;红枣洗净,去核;将生姜、红枣放入杯中,冲入开水,盖上锅盖焖10分钟,放凉后就可以饮用了。
~姜汁撞奶~
原料:生姜1块,鲜奶、白糖适量。
做法:生姜洗净,削皮,榨汁,倒入大碗中;取一些鲜奶,姜汁和鲜奶的比例约为1∶8,将鲜奶煮开,加入适量白糖,然后关火;接下来,要不断搅拌牛奶,直到牛奶温度为70摄氏度左右时,倒入姜汁,如果牛奶的温度掌握得当,那么等待一段时间后牛奶就会凝固,即可食用。
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