文/伍氙廿先先
柚子全身都是宝，谁吃，谁用，谁知道。
图/伍氙廿先先
2018年03月12日 星期一 晴天
因为自己身体差，看新闻，看到一些养生文章，都会忍不住点开看一下，看又有什么食物吃了对身体好，看又有什么食物，吃了对身体不好。
感觉自己年纪轻轻，就开始谈养生，真的觉得，岁月不饶人。想想过去那个年代，吃饱穿暖都成问题，还谈什么养生，怎么养命还差不多。
现代社会，基本踏入小康，衣食无忧。以前长寿的人少，现在长寿的人也不多。怎么觉得，这是个很矛盾的问题，都衣食无忧了，怎么还是命短呢？
现代社会，食品安全问题，环境问题，饮食起居问题等等居多问题。感觉生活条件变好了，却是以另一种事物为代价，这样的代价，真的值吗？
值不值就不说了，总比以前过苦日子强吧。只是对于这些问题，其实都不是大事，因为这些都是人类自己造成的，人类去改不就行了。
等着全人类都去改正，那是一段很漫长的过程。所以，养生潮流，现在也只能经久不息。对于癌症这回事，真是谈癌色变，什么红薯、大蒜之类的食物，都变成了炙手可热畅销品，今天居然看到柚子也防癌，真是颠覆了我对柚子的认知理念。
想想现在的食物，什么都防癌，什么都吃了好，干嘛一定要炒作，言过其实。吃好饭，睡好觉，锻炼好身体，自然长寿，防癌之前，先调整好自己的饮食起居。
不过既然说到柚子防癌，还是想说一说柚子。因为自己家种柚子的，被新闻这么一说，感觉不过吃个柚子，说得神乎其神，我还长生不老了。吃了柚子是对身体好，但也不能包治百病。
每种食物都有它的好处，所以，别盲目信奉所谓的防癌圣品。那要什么食物药到病除，长命千岁，那还要医生干嘛，要医院干嘛，还是要相信科学，相信医疗技术。
还是来说一说柚子吧。自己就挺爱吃柚子的，虽然自己家有种，可是没有吃腻过，就像自己家经常吃野生鱼，我对吃鱼，还是情有独钟。
柚子，开白花，花期4-5月，果期9-12月。每次开花，我们家的果园，都会引来很多当地蜂农家的蜜蜂过来采蜜。也正值油菜花开的季节，这个时候的蜂蜜，都是最纯正的花蜜。
柚子花，开得特别茂盛，长柚子的时候，也会进行优胜劣汰。每到花落时，地上铺满白色花瓣，就像白色花毯。在中国，白色没那么喜庆，一直都是比较被排斥的颜色。但是，在西式婚礼中，白色是高贵的颜色，像白的婚纱，白的地毯、白的帷幔、白的窗帘等等，地域差异，这份高贵之美，不知几人懂。
柚子结果，也是特别疯狂的。一棵不是特别大的树，都能结几十个柚子。我真为这些果树的毅力加坚韧点赞，你们真牛逼，这小身板，钢筋铁打的不成？
图/伍氙廿先先
每年果实成熟，进到果园，我都是大惊小怪。没办法，常年在外，我目睹到的柚子，都是父母发给我的照片。能够身临其境的机会，真是少之又少，我这果园主人，自己都很鄙视自己。
所以，对于柚子，最熟悉的是我父亲，都是他的辛劳成果。所以，我一直最崇拜的，就是我的父亲，他敢想敢做，敢做敢为。我的任性，绝对遗传我父亲，他想做的事情，谁都拦不住。真是一大把年纪了，还跟小孩似的，任性。
所以，要谈谈关于柚子的事情，父亲最有发言权，我还得去他那里取取经。我还是来谈谈，关于柚子的营养价值，和柚子皮的妙用吧。
一、柚子的营养价值及功效
柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C 57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。
柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
柚子的功效
1、防癌。据说可以预防大肠癌，对子宫颈癌细胞的抑制率，在体外试验中高达70%-90%。因为存在于天然食品中的钙，可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一，就是柚子。
每100克柚子含钙达519毫克，所以经常食用柚子，可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品，科学家还发现，柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性，所以，柚子防癌，也有相对科学性。
2、消食、解酒毒，降血压。果肉含维生素C较高。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。
3、润肺清肠、补血健脾，清肠利便，降血糖，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用，还可促进伤口愈合。
4、减肥。比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素C的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。
例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子发挥卓越减肥功效，在于它含有丰富果酸等，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
5、减少血栓形成。柚子含有生理活性物质皮甙、柚皮甙等，柚皮甙可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成。故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
6、美容养颜。柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织。在秋季食用柚子，可以补充营养，还可以抗秋燥。碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。
7、去火。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效，还能抑制口腔溃疡。
8、和胃止呕。柚汁蜜膏具有温中理气，和胃止呕的功效，主要用于妊娠恶心呕吐，胃脘疼痛。
二、食柚禁忌
1、不宜空腹食用。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。
2、身体虚寒的人不宜多吃。因其性凉，有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
3、正在服药的病人，不要吃柚子或喝柚子汁。与柚子产生不良作用的药物有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
4、太苦的柚子不宜吃。
三、柚子皮的用处
1、洗澡，美容，防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。
2、冰箱除臭剂。把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。
图/伍氙廿先先
虽然不知道，柚子的效果有没有这么好，但是，多吃水果，美容养颜，肯定不在话下。所以，对于柚子，还好自己家有种，自己也喜欢吃，只是自己还不是特别了解它。
看样子，改天得去父亲大人那里取取经了，看看柚子种植问题。作为果园的半个主人，我都对自己感到鄙视，还是好好学习先，加油。
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