闽人杭天梁旅桂,游过半,客居阳朔县。有词云:漓江畔,酒鱼旁,经年未改西街巷,遇龙河,美画廊,水雾合和兴坪墙。盘桓数日来却感景色虽好,人却杂乱,不由暗下索思:“自是先有地貌美景,才引杂人建造城邦,难怪山水气运被无运庸常所累。向江心望去,却是光秃秃水尽之气,暗有隐隐间末世之姿,前步几许一桥上,河滩开阔,连环蜿蜒,择选左处,见一粉店,腹隐隐有声,遂进店暮食,细察碗内,慢观其中,黄橙汤头引人食欲!在看里面飘着朱红辣油。细粉在底软糯如棉,腐皮在上灿如金霞。兼之细长竹笋方片木耳,大片油翠碧绿生菜更铺顶上,几块油肉增香添味,小小香菇微藏其中。早已流唌三尺,片刻食尽,只觉喉头辛辣,齿颊留酸,腹内酸辣糅杂,通体淋漓畅爽。便又是客居,次日,又至江畔,再看水上,已干涸矣。
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