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山楂罐头

山楂罐头

作者: 一帘幽梦_叶 | 来源:发表于2017-10-22 14:06 被阅读0次

又到了山楂成熟的季节了。周六下午,老公从外边回来,带回来一袋山楂。打开一看,哇塞!这山楂又大又红,上边还有叶子,一看就是刚从树上摘下来的。口水情不自禁地流下来了。正逢女儿也从日照回来了,马上想到给女儿做山楂罐头。说干就干,首先把山楂洗干净,用一个神器把山楂核去掉,不一会功夫,一盆去核山楂就出来了。

山楂罐头

接着熬糖。在锅里倒入适量的水,等水烧开,把冰糖放进去,因为现在的山楂比较酸,所以多放了点冰糖。等糖熬制的差不多了,就把山楂倒进锅里烧开,但不能时间太久,这种是面的山楂,所以时间比较短,发现山楂有裂口现象就不能加热了。趁热把山楂和糖水倒入准备好的瓶子里,把盖子拧紧,等到凉了就可以吃了。瞧,山楂罐头做好了。

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