忘了是哪天了同事给了我一袋家用蛋糕粉，后面就有一个：电饭煲蛋糕制作方法。看了一下，特别简单，如果没有电动打蛋器，里面最难的一个步骤大概就是打发所有原料。
300克蛋糕粉，5个鸡蛋，60克牛奶，所有原料混合，蛋糕粉里面就有糖盐和玉米淀粉，所以其他什么东西都不用放。混合后用打蛋器打发，提起打蛋器画八字，数八秒不消失即可。
之后将60克植物油慢速分次加入，翻拌均匀。电饭煲刷油，将调好的蛋糕糊倒入电饭煲中。用蛋糕键或者煮粥键，烤40分钟，然后保温20分钟即可。
我家电饭煲只有一个“粥/汤”健，也不知道烤了多久，一直没停，只好掀开盖看看，发现周边有点微微发糊，赶紧断电，也没保温就端了出来。尝了尝发现居然还可以，成功一定是因为这个蛋糕粉给配好了，不错，可以加购了。但是不知为什么上面全是小泡泡🤣🤣明明烤之前已经震出气泡了。
元旦回家带了一些山楂，趁着烤蛋糕的时候做了一个山楂罐头。
山楂洗净用管去核，我家的管不行，这一步就省略了，吃的时候自己吐吧。把头尾全部挖掉，避免里面残留垃圾。锅中加入与山楂齐平的水，加入适量冰糖。今天去买冰糖，结果从超市出来了才想起来忘买了，于是就放了白糖。大火煮开，关小火煮几分钟即可，我煮的时间有点久了，因为期间又烤了饼干。
事实证明我只能一件事一件事去做。最后山楂煮裂开了，饼干也烤糊了，看着这个糊的饼干想起了之前有一次，烤得比这个还糊🤐🤐
这个看起来像一杯糖水↓↓
同时小花妹妹煮了奶茶，貌似只有奶茶和蛋糕成功了。
尽管搞砸了一部分，还是可以加入厨神的文集的，我感觉下次可以做个成功的罐头。
网友评论