红桔

作者: 婷立K | 来源:发表于2022-12-11 11:33 被阅读0次

        现在正是吃红桔的季节。

        昨天县里的亲戚来办事,带来了一大兜家乡的红桔,过不多时,又有朋友打电话说带来一箱家乡的红桔让去取。

        哈哈真是巧,昨天就收获了两份红桔。

        家乡的红桔是出了名的好吃,皮薄汁多,甜而不腻。

        红桔不光好吃,且比其它桔子,如蜜桔和贡桔的皮更红药用价值更高。

        红桔的桔皮晾晒陈皮,泡水喝有帮助消化和提高食欲的作用,红桔的桔络也能吃,它有祛痰、止咳、平喘的功效。红桔还可以有效补充人体所必需维生素以及钙、铁离子,能预防贫血,可以说这种红桔全身都是宝。

        所以每年我们都要晾晒一些这种红桔的桔皮炖肉,

        陈皮炖肉,一方面具有行气、利湿、健脾开胃的功效。另一方面陈皮味道芬芳,用于熬汤口味会更为鲜美。

        家乡的红桔出自县里有名的红桔镇,那里几乎家家都种有桔树,每年的十一月和十二月是红桔的成熟期,在那不管什么地方都能见到红红火火的一片,也给那里的人们带来了很好的经济效益,早早的就致了富。

        说了半天红桔的好处,还有一样没说,就是这种红桔一次不能吃太多,吃多了容易导致上火。

        吃家乡的红桔别有一番味道。

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