《允许不完美》
哈哈喜欢吃鸡蛋饼,今天早餐就准备了做饼的食材,面粉和鸡蛋用温水调和成糊状,加盐和生抽调味。然后胡萝卜用刨刀削成薄片,再和葱花一起切碎加入面糊中拌匀。
平底锅刷一层薄薄的油,倒入面糊用铲子慢慢整形,整形的过程如果略慢一点,面糊一旦成形,饼的形状就不圆了。今天在做第二个鸡蛋饼的时候就发生了这样的状况,以我之前的性格一定会懊恼和难过(一般人会不理解,强迫症患者都懂的)。但是今天我没有,我愉快地接受了这个事实,把焦点放在了饼的口味上。我发现今天的鸡蛋饼色泽金黄,咸度适中,边缘微微的脆,特别好吃。哈哈也很给力,快速地把一个饼吃完,又加了半个。
允许不完美,是各种小确幸的开始……
附图:一个不够完美的鸡蛋饼
丰盛日记-Day26
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