菜名：松茸全家福。
用时：15分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，肉丸，木耳，腐竹，鹌鹑蛋，胡萝卜，小南瓜，淀粉，酱油，白糖，食盐。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2、把木耳和腐竹泡发，备用。
3、把胡萝卜切块，小南瓜切块，鹌鹑蛋剥壳，备用。
4、调制水淀粉，备用。
5、热锅下油，把胡萝卜和小南瓜下锅翻炒。
6、放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌和肉丸，翻炒。
7、再放入腐竹，木耳和鹌鹑蛋，添入适量开水，焖煮。
8、最后倒入水淀粉，添入适量酱油，白糖和食盐，收汁后即可出锅。
贴士：
1、可以选用鱼丸代替肉丸。
2、可以选用其他时蔬作为配菜。
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法
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