清代江世琳的《橘红辨》曰：“化州所产橘红，医家以利气化痰功于药，人皆宝之。”
它是——化橘红，25年陈。
明朝李时珍《本草纲目》中记载：
橘红佳品，其瓢内有红白之分。利气、化痰、止咳功倍于它药。
清肺润喉，治疗嗓疾，食积伤酒，呕恶痞闷。
其功效愈陈愈良。
中老年人长年久咳或哮喘服用橘红为首选。
对久咳、哮喘者必须坚持服用可起奇效。
化橘红有什么作用？
化痰止咳、风寒咳嗽。橘红首要作用，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效。
久咳、气管炎、哮喘。中老年人长年久咳或哮喘服用橘红为首选。对久咳、哮喘者必须坚持服用并逐渐适应方可起效。一般建议使用2-3个月以上。
食积伤酒、化普理气。抽烟喝酒人士之佳品，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。常服用化橘红便能减轻酒精及废气对这些人体器官的损害。
呕吐呃逆、饮食积滞。经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好效果，饭后服用可令缓解胃中消化压力。
1、如果是杯子泡水，一次可以放入杯中2-3片，
用100°C水冲泡，2片化橘红一般可以冲泡3-5次，循环冲泡。
2、如果是茶壶泡水，可以选3-5片，用100°C水冲泡，可以循环冲泡。
化橘红冲泡味略甘，小朋友不喜欢味道的话，可以晾凉至50°C以下后加入蜂蜜调和口味。使用化橘红期间，应注意饮食上避免辛辣，多清淡。
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