为什么有时候从超市买的猪肉味道很不正常
我天从超市买了几斤猪肉,拿回去吃的时候又遇到了已前有几次遇到的事:无论怎么烹调吃起来都有一股很难吃的味道,甚至能闻到那一股子邪味!
我分析有这种味道的原因很可能因为猪肉是从某地调来的,而这个地方可能出产某种猪饲料,而这种猪饲料可能正好有这种不好的味道。我为什么这样认为呢?因为从当地农户那里买的猪就没有遇到过有这种味道的。只有一次托人买的猪肉吃的时候闻到有一种类似牛粪的味道,我说这猪很可能经常到牛粪里捡东西吃,结果一了解确实是这样!
另外的可能就是猪种子的原因。我吃过比较纯种的杜洛克猪的肉,很不好吃。但是也没有上面说的那种味道!所以还有一种可能就是猪场的猪没有做去势手术。
我建议大家如果有条件的话还是要去买当地所产的猪。
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