附地菜——春日的宝藏野草

春日的午后，在小区楼下散步，在草丛中看到一丛丛极小的小草，它们太小了，小到差一点被眼睛忽略，小到看不清它们的“面貌”。我蹲下身子，埋下头，去观察它，在我凑近的那一刻，它们的美是那么清晰可见。

这种小草叫做附地菜，附地菜草如其名，是一种趴在地上生长的野菜，它的个头不高，花是浅蓝色，五瓣，特别小，如小米粒般，比阿拉伯婆婆纳还小很多，颜色也浅不少。

附地菜是很好的食材，它含有丰富的维生素，钙、铁、锌、镁、锰、铜等微量元素，还有丰富的氨基酸，以及膳食纤维等，煮汤、凉拌、炒食、煮粥等均可。在古代，附地菜就被老百姓作为野菜来食用了，在《本草纲目》中就有记载：“鸡肠，生下湿地，三月生苗，叶似鹅肠而色微深，茎带紫，中不空，无缕，四月有小茎，开五出小紫花，结小实，中有细子，其苗作蔬，不如鹅肠。”这里的鸡肠指的就是附地菜，当时古人们把附地菜俗称为“鸡肠菜”。

附地菜的药用价值极大，具有行气止痛、解毒消肿的药用价值,用于胃痛泛酸、痢疾等症。作为中药,它对痢疾、热毒痈肿、手足麻木等症有食疗作用。

附地菜的别名很多，它的味道有点特别，有股淡淡的黄瓜味、又有一股淡淡的胡椒味，故而在民间还将其俗称为“黄瓜菜”“地胡椒”。因叶子小巧，有的地方还把它叫做“小指头菜”“婆婆指甲”。

附地菜体型虽小，却可食用，可入药，如果你想好好欣赏它的美，可以用手机相机放大观察，你会发现它不一样的美。