本文导读：体内的物质，包括摄入的食物和新成代谢的产物，在肝脏内进行重要的化学变化。
1、肝脏是帮助消化的化工厂
体内的物质，包括摄入的食物，在肝脏内进行重要的化学变化：
有的物质经受化学结构的改造，有的物质在肝脏内被加工，有的物质在肝脏内合成。在肝脏中发生的化学反应有500种以上。首先它分泌胆汁，帮助消化饮食；它把吸收的氨基酸合成蛋白质供给我们机体能量，让我们能够精力充沛地完成一天的工作；它能贮藏和燃烧体内的脂肪，控制我们的体形；它是脂溶性维生素的贮存器官。
2、肝脏是排毒的化工厂
很多体内有毒物质经肝脏转变而排泄体外：
肝脏将氨转变为尿素排泄，便避免了中毒。
如果饮酒，酒精到体内产生乙醛，可与体内物质结合，产生毒性反应，产生醉酒的症状；肝脏可将乙醛氧化为醋酸而祛除。如果酗酒过度，超出肝脏的解毒能力，便会酒精中毒，严重的危及生命。
人们服用药品，药物除能治病，往往还有一定毒性，这时肝脏又能将药物改造，变为水溶性物质，从尿或粪中排除。
3、肝脏是一座流动的化工厂
解毒时由于血液在流动的关系，它不是把血液关起门来做这个工作的，而是边流动边解毒，解毒的同时身体的其他部位正常运转中还会继续产生代谢产物。所以血液里一直都会存在一些毒素，永远都解不完。
4、肝脏又是一个脆弱的化工厂
如保护不好便可出故障致病。病毒侵入肝脏后，肝脏的毛细血管通透性增高，肝细胞变性肿胀，肝脏内出血，炎性细胞浸润，导致肝脏肿大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少数迁延不愈，变成慢性肝炎，乃至肝硬化、肝癌。
5、肝脏排毒不好的表现
食欲下降、恶心、厌油腻等消化问题；代谢异常，出现黄疸症状；胆汁分泌异常会感觉乏力、不思饮食；缺乏维生素，皮肤干燥、长痘痘，浮肿等；肝血不足，眼睛会感觉干涩、模糊；肝气不舒容易生气，恼怒。
养肝护肝饮食上请节制：
少吃脂肪，多吃新鲜蔬果如菠菜、甘蓝菜、菇类、红萝卜、番茄、甜瓜及黄瓜。
避免熬夜：
让肝脏能充分休息，也不要饮酒过度，更要远离毒品。最后，记得要适度运动，增进身体机能
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