蒜蓉扇贝味道独特，我很喜欢吃。
用料：扇贝 4个
粉丝 1把
大蒜 7瓣
生抽 2勺
蒸鱼豉油 3勺
香油
葱花
食用油
做法步骤
1、扇贝处理干净，壳肉分离
2、粉丝泡软铺底，放上扇贝肉
3、香油炒蒜末，炒香倒出
4、蒜末中加入生抽，蒸鱼豉油搅拌均匀
5、淋到扇贝上
6、开水上锅蒸8--10分钟
7、撒上葱花，淋上热油即可
蒜末小火炒香，防止炒糊，炒糊的蒜末发苦，影响口感。
扇贝的营养功效
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
蒜蓉粉丝扇贝还是这样永远受欢迎，扇贝可能永远也想不到，它引以为傲的壳。
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本文标题：蒜蓉扇贝
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