美文网首页
冬至 | 冬至的萝卜

冬至 | 冬至的萝卜

作者: Derek_Kun | 来源:发表于2019-12-25 08:48 被阅读0次
冬至

若是这个时候再去拔萝卜,估计萝卜早就空心烂地里了。往日的这个时候通常会熬浓浓的白米粥,配上坛子里腌的剁辣椒萝卜条,开胃,暖身,饱腹。管它外面是打着霜还是结着冰,屋里的眼前就是冒着热气。

人往往在饥饿的时候“制心一处”寻找食物,吃饱了就“想入非非”,尤其在冬天,无处可去,只得守着老屋。对于一个南方的孩子来说,霜降了都能兴奋半天,倘若是遇到了大雪,就能无尽的想象了。

冬至这天也叫冬至节,有的地方包饺子,有的地方煮汤圆,在我们家那儿是吃萝卜。一大早起床去赶集,为了就是早早的挑到那个最好的筒子骨或者大排骨,回家就着新鲜的白萝卜,一起炖了,有的人家甚至还会加上些海带。

往往这天猪肉贩子特别高兴,一个早上就卖完了半边猪,不用再等一个白天去卖下午肉了。通常这些人也会给自己家留几根排骨或者肉,毕竟,谁都想过个节。

冬天的饭菜特别容易放凉,好在这天有萝卜排骨汤,汤拌饭,饱了腹又解了渴,从小到大,左右隔壁邻居的孩子都爱这么吃。村里的孩子没有不爱吃咸的,清淡的吃多了总不是个口味,于是每顿饭总有一小碗坛子菜配着。口淡了就来点,这在心里才感觉算是吃了饭。

村子里的习俗和生活习惯都是祖祖辈辈适应了这里的生存环境后形成的,然后一代一代传下来,没有拒绝的理由,每项生活技能都是必修课,后辈们从小就得学会掌握。后来村子里山体滑坡,整体搬迁到了村口,政府为了方便这个著名的葡萄基地的发展,在村口设立了公交终点站,后生们便逐渐流向了城市。

城市里的各种应接不暇自然比村里的土地草木更吸引人,村里也渐渐地失去了原来的样子。老一辈一年一年的少,老手艺也断了传承,各种生活技能已不再适应城市化生活,便不再有人关注和掌握。但每每逢年过节的时候,后生们仍旧会回来,遵循着村子里的传统,走走窜窜,撇牙膏,唠家常,然后做上一顿丰盛的团圆饭。

现在回到外婆家,我还是会去挖冬笋,拔萝卜。在冬至这天,做萝卜炖排骨,放海带,纪念村里从福建沿海迁来的祖先。

相关文章

  • 冬至 | 冬至的萝卜

    若是这个时候再去拔萝卜,估计萝卜早就空心烂地里了。往日的这个时候通常会熬浓浓的白米粥,配上坛子里腌的剁辣椒萝卜条,...

  • 冬至

    又是一年冬至日,今年的冬至是在工作中度过的。周末的时候,婆婆包了许多萝卜粄,这是这边过冬至的习俗,要吃萝卜粄,我不...

  • 冬至和萝卜

    在南方,冬至要吃羊肉。羊肉汤,萝卜羊肉煲,孜然烤羊排、羊腿,每一样都难以割舍。和三五好友一起,不顾姿态地畅快大嚼,...

  • 冬至的萝卜糕

    一早醒来,外面传来一阵鞭炮声。本城市禁放鞭炮,而东平村就是个很牛的存在,节日、做好事时总会听到某家人放的鞭炮声,好...

  • 云雨☔️守心|每天一疗方

    冬至团圆话家常 冬至羊骨汤 主要功效:温中补肾 推荐理由:冬至汤水。 材料:羊骨500g、羊肉200g、红萝卜1个...

  • 冬至

    民间有俗语,冬大过年。 今年的冬至过得非常有仪式感。早上吃一个萝卜粄,中午还是吃萝卜粄,就是冬至的必备食品,我们广...

  • 香菜萝下丝汤vs虾皮萝卜丝馅饺子

    昨天冬至,同学在群里说:早上吃了虾皮萝卜丝馅饼后,才想起冬至是应该吃饺子的。同学们开玩笑说:那就晚上再吃虾皮萝卜丝...

  • 冬至·客家萝卜粄

    冬至 古人对于“冬至”的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰"冬至"。 冬至作为华夏二十...

  • 2019-12-21

    冬至饺子 小时候家里穷。每年冬至,买不起肉,母亲就用菜叶或萝卜,变化着花样给我包素饺子吃。 虽然没有肉,但厨...

  • 小公主(连载二十五)

    三.冬至的饺子 冬至的这天,我在家里包饺子。 女儿爱吃胡萝卜羊肉馅的饺子,丈夫爱吃韭菜鸡蛋馅的饺子。 只要是他们喜...

网友评论

      本文标题:冬至 | 冬至的萝卜

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/mtlmgftx.html