怀孕期之营养要如何注意，可算是老问题了，但是大多数的人，往往等到怀孕后，才想起「营养」的问题，其实生命的缔造与孕育，并非在得知”有喜了”之后才开始，而是在怀之前就应加以注意营养的摄取，如果孕妇在怀孕前就具有良好的饮食习惯，（也就是营养状况不错），只需将饮食的量稍加调整，便可适应怀孕期之营养需要了。

反之，若怀孕前营养状况不好，饮食摄取量不均衡，当怀了胎儿后，其额外的需求会使营养益显不足，此营养不良的孕妇，生下的婴儿，身长较短、体重较怪、发育迟缓，且智力发展也受到影响，又因婴儿营养差，抵抗力弱，很容易受到疾病的感染，一旦生病食欲不好，更影响到营养素的吸收，而不易康复，如此恶性循环，甚或导致死亡，由此可知，怀孕前与怀孕后之营养是多么的重要。

怀孕期之营养，是以正常饮食为基础，藉调整热量及各类营养素之摄取量来供给孕妇所需的营养，其需要量为：

1.孕妇应摄取均衡的饮食，营养平均分配于各餐中。

2.热量－－怀孕前期每日热量的摄取增加150大卡，后期则需增加300大卡。

3.蛋白质－－怀孕前期每日宜增加10公克，而后期则增加20公克；其中一半以上需来自高生理价值蛋白的动物性食物，如蛋、牛奶、肉类、鱼类等，植物性蛋白质可增 加豆浆、豆腐等黄豆制品的摄取量。

4.钙质－－怀孕期应摄取足够的钙质，以满足胎儿的生长和母体的需要。钙质含量较高 的食物，如牛奶、小鱼干、黄豆制品等。

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5. 铁质－－怀孕后期至分娩，每日另以铁盐供给20~50毫克的铁质，以弥补怀孕及分娩失血的损失。铁质含量较高的食物，如蛋黄、肝、肉类等。

6.钠－－怀孕期间若有高血压或水肿，则应限制钠的摄取量。含钠较高的食物，如盐渍 、卤制、罐制食品及快餐品等。

7. 维生素－－怀孕期间维生素的需要量均应增加。维生素Ｃ含量较高的食物，如蕃石榴、柑橘类、木瓜等。维生素Ａ含量较高的食物，如深绿色及深黄色蔬菜、水果。

8. 纤维质及水－－孕妇应摄取适量的纤维质及水分，以防止便秘。纤维质含量较高的食物，如芹菜、竹笋等蔬菜及梨、苹果等水果。

怀孕期除了注意营养之摄取外，体重的增加也要留意，怀孕期体重的增加，不仅是胎儿本身的重量而已，还有子宫增厚、羊水、胎盘、乳房中脂肪组织的堆积等等，都是使孕妇增加体重的原因，究竟孕妇在怀孕期应增加多少体重才算是标准呢？可分三种不同情况的孕妇来谈：

1.怀孕前体重标准范围内的孕妇，在头三个月的增加2公斤，中间三个月约增加4公斤，最后三个月约增加６公斤，总共以增加10~14公斤为最适宜。

2. 肥胖的妇女不宜在怀孕期间减重或节食，否则不但易生下体重不足的婴儿，宜孕妇也会因体内脂肪分解而产生酮尿症，故仍以增加10~14公斤为宜，但可减少淀粉类及脂肪类的摄取，以减少不必要的热量。

3. 体重过轻的妇女，怀孕期应增加比一般孕妇还多的体重，也就是增加10~14公斤以上的体重，并应请教医师、营养师为妳设计适当的增重计划。

另外，怀孕初期若体重增加很多者，尤其是以「一人吃两人补」的理由，大量摄取食物的孕妇，容易造成胎儿过重而难产，应以适当的饮食来控制体重的增加，至于怀孕期间体重增加很少者，也不宜在末期急速增加体重，若在怀孕第廿周之后，体重突然急遽上升，这往往是水肿所引起的，也就是「妊娠毒血症」的现象之一，需采用低蛋白、低钠、低钾的饮食来控制，总之；怀孕期体重的增加最重要的是比例的增加，千万不可增加太快或太慢。

最后谈到孕妇应避免食用的食品有：

1.咖啡与浓茶。

2.含脂肪多的食物，如肥肉、油炸食物等，因孕妇初期常有恶心、呕吐等现象，吃油腻 的食物，情况会更严重。

3.饮食以清淡为宜，尽量少吃咸的或熏制食物，如腌肉、咸蛋、咸鱼、火腿、豆腐乳等 。

4.糖果、巧克力、甜点、可乐、汽水等无营养价值的食物。

5.刺激性的调味品，如辣椒、胡椒、咖哩等。3.烟与酒。

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