鸡蛋挂面大家可能都听说过，鸡蛋拉面应该没听说过。有一次，在一家清真面馆、兰州拉面面馆，我吃到了一碗鸡蛋拉面。
这碗鸡蛋拉面上面是一个煎蛋浮在面汤上，下面是一碗拉面，里面有香菜、葱等。拉面的味道和普通拉面并无区别，区别和名字来源大概就是面汤上浮着的那个煎蛋吧。那个煎蛋的味道和普通煎蛋也没有差别。
鸡蛋挂面是某些包装好的挂面名称，声称里面加了鸡蛋相关的成分。但是有文章说，这类鸡蛋挂面里面加的东西不如鸡蛋本身营养价值高，所以吃挂面还是买普通挂面即可。
吃过鸡蛋拉面我也有同感，还是买牛肉拉面即可。当然，特别喜欢吃煎蛋的朋友可以吃一下这个鸡蛋拉面，好多餐馆没有，清真面馆、兰州拉面面馆有。
很多事物都不像其名称或是表面看起来好，鸡蛋拉面也是，鸡蛋挂面也是。
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本文标题：鸡蛋拉面
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