这年头做什么都讲究效率，工作要效率，出行要有效率，连吃饭都要有效率，这以后还能不能愉快的品味美食、享受人生了。
吃得太快，狼吞虎咽的，这种救火般的速度，虽然能给你省下些许时间，但给你身体带来的伤害却是非常大的。什么肥胖、消化不良，这都还是小问题，更大的还有胃溃疡、胃出血、糖尿病、高血压、高血脂，甚至还有癌症。不信？那下面我们就一起来看看吧！
危害一：消化不良
这个是很显而易见的后果。因为除了流食，一般的食物都需要和唾液混合，经过咀嚼后才会到达胃部。如果吃的太快，食物和唾液没有充分混合，牙齿咀嚼也不够充分，光靠胃部蠕动和胃液消化，是很难快速把食物消化掉的。这时食物堆积的胃部，就会造成积食、消化不良的现象。
危害二：发胖
吃的太快，也会导致肥胖的出现。我们的胃从发出饥饿或饱胀的信号到大脑接受这样的信号，中间会有一定的时间差。如果吃得太快，大脑还没收到吃饱的信息，我们都会继续吃下去，吃到最后肯定只有一个结果--吃撑了。所以，如果想要保持身材，养成细嚼慢咽的好习惯是非常重要的。
危害三：引发慢性病
平常我们的主食都是比较精细白软的米饭、面食等等，如果是吃的太快，血糖就会很快上升，胰岛素分泌的压力增大，这对于预防糖尿病是很危险的。这时如果再加上肉类等高脂食物的影响，又缺乏有效运动，体内血脂代谢不足，在中年之后是非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病等慢性疾病的。
危害四：癌症风险上升
一般而言，吃得太快的食物，都是比较精细，容易吞咽的，但是它们缺乏膳食纤维，不能有效促进肠道内有毒致癌物质的排出，也不能提供预防癌症所必需的抗氧化成分。再者，吃得太快，咀嚼不充分，对肠胃消化道也会造成一定的伤害，常此以往，癌症风险当然会比其细嚼慢咽的人增大。
可以说，吃得太快，是百害无一利的。为了身体健康，我们还是要改变这个不良习惯。通常，吃饭时间应以20-30分钟为宜。吃得太快的人，平时可以试着小口的吃，把食物分几次吃，这样可以保证自己在不是特别饿的时候吃太多的东西。还多吃一些粗粮，因为粗粮不容易吞咽，需要更多的咀嚼时间，这样慢慢的也会形成细嚼慢咽的好习惯。
其实进食，不仅仅是解决温饱、完成任务那样简单，它更多的在于享受，在于放松。吃的太快，就像《西游记》里面猪八戒吃人参果那样，还没尝到味就吃下去了。所以进食时，还是要适当放慢速度，这样才能更好地享受美食、享受人生。
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