以下是金枕蛋糕的配方：
一、材料
1. 干性材料
- 低筋面粉110克。
- 细砂糖，80克。
2. 湿性材料
- 鸡蛋7个（每个约60克左右）。
- 牛奶80毫升。
- 玉米油60毫升。
- 香草精（可选用）几滴。
二、制作步骤
1. 先将烤箱预热到150℃。
2. 把干性材料（低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉）混合均匀，过筛备用。
3. 在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入牛奶、玉米油和香草精（如果使用），搅拌均匀。
4. 将干性材料慢慢加入到湿性材料中，搅拌成均匀的面糊，注意不要过度搅拌，以免出筋。
5. 将面糊倒入模具（一般使用长条形的金枕蛋糕模具），震出气泡。
6. 放入预热好的烤箱中，150℃烤约45分钟，具体时间可以根据自家烤箱的脾气调整。烤到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出后牙签上没有面糊带出就表示烤好了。
7. 烤好后取出，在模具中放凉一会儿，然后脱模即可。
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本文标题：金枕蛋糕
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