小龙虾可不叫small lobster，正确的说法是：
Crayfish/Crawfish: 小龙虾
虽然小龙虾和“fish”没有关系，但是水生贝壳类统称为：
Shellfish: 水生有壳动物
美国人其实也吃小龙虾，小龙虾还是路易斯安那州的新奥尔良市的特产：
Louisiana: 路易斯安那
New Orleans: 新奥尔良
正因为当地人的口音，“Crayfish“被发音成”Crawfish“*。
*Which term you use may depend much on where you live. Louisianas most often say crawfish, whereas Northerners are more likely to say crayfish.
02.
Other names
小龙虾在澳洲叫做：
Yabbies: 小龙虾
因为小龙虾生活在沼泽里，所以也被叫做：
Mudbugs: 小龙虾
“虾”在美国和英国也有不同的说法：
Shrimp（US）
Prawn（UK）
03.
How to eat?
说到吃小龙虾，就不得不提到一种口味：
13-spice crayfish: 十三香小龙虾
5-spice powder: 五香粉
“13-spice“在这里作为形容词，所以“spice”不用复数。
吃小龙虾之前，我们需要专业的工具：
Bib: 围兜
Plastic gloves: 塑料手套
那小龙虾怎么吃呢：
Peel the shell: 剥壳
Suck the juice: 吸汁
Eat the meat: 吃肉
小龙虾的小知识
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