小龙虾的小知识

小龙虾可不叫small lobster，正确的说法是：

Crayfish/Crawfish: 小龙虾

虽然小龙虾和“fish”没有关系，但是水生贝壳类统称为：

Shellfish: 水生有壳动物

美国人其实也吃小龙虾，小龙虾还是路易斯安那州的新奥尔良市的特产：

Louisiana: 路易斯安那

New Orleans: 新奥尔良

正因为当地人的口音，“Crayfish“被发音成”Crawfish“*。

*Which term you use may depend much on where you live. Louisianas most often say crawfish, whereas Northerners are more likely to say crayfish.

02.

Other names

小龙虾在澳洲叫做：

Yabbies: 小龙虾

因为小龙虾生活在沼泽里，所以也被叫做：

Mudbugs: 小龙虾

“虾”在美国和英国也有不同的说法：

Shrimp（US）

Prawn（UK）

03.

How to eat?

说到吃小龙虾，就不得不提到一种口味：

13-spice crayfish: 十三香小龙虾

5-spice powder: 五香粉

“13-spice“在这里作为形容词，所以“spice”不用复数。

吃小龙虾之前，我们需要专业的工具：

Bib: 围兜

Plastic gloves: 塑料手套

那小龙虾怎么吃呢：

Peel the shell: 剥壳

Suck the juice: 吸汁

Eat the meat: 吃肉

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