夏日吃小龙虾，自己制作干净卫生，口感好。
买好小龙虾挑选小钳子的母小龙虾 母的小龙虾尾巴大也就是肉多还有虾黄；公的小龙虾钳子大
首先呢洗刷小龙虾
第二步：将洗好的小龙虾剪去虾头
将准备好的葱姜蒜花椒倒入锅中微热干炒1分钟，然后加入油小火煎香。
葱姜蒜煎微微变色，放入小龙虾。
倒入生抽和放入少许盐，翻炒加下，加入水，水量以盖住小龙虾即可，并放入辣椒，麻椒，桂皮等，量按自己口味加。
盖盖中火炖30分钟，以来入味更好，二来能有效杀死细菌等。等汤汁剩余半碗量准备收汁调味了，加入两颗冰糖，盐适量。进行大火翻炒收汁。
汤汁剩余一点点就可以出锅啦，炖出来的小龙虾吃多少都不会上火哒。与你们分享，愿你们开心哦
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