钙含量是牛奶的13倍，是真的吗？看完你就会知道，不但是真的，而且还会令你更吃惊！
这种植物最早是从日本移栽到中国，日本人从公元前就开始食用的海藻，曾是日本佛前供品，也是皇家贡菜，它就是－裙带菜。
裙带菜同海带、紫菜是人们广泛食用的三大海藻之一，其中裙带菜由于含有各种微量元素最多，且必需活水养殖，属无公害绿色食品，被称为“海藻之王”。它的叶片作羽状裂，很象裙子的裙边，它是一年生海藻，黄褐色，长1—2m，水煮后变绿色，它的生长对环境水温要求很高，以北纬38－39度线上生长的品质为最好，养殖主要集中在大连、山东等沿海。
裙带菜属碱性食物，常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑养颜，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。裙带菜含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物粗纤维等微量元素，被称为聪明菜、美容菜，如果你想补足身体中每日所需的各种元素，含量最全的蔬菜可能只有裙带菜了，它是微量元素和矿物质的天然宝库。
它最出的特点是：100克干燥裙带菜钙含量是100克牛奶的13倍，含锌量100克牛肉的3倍，100克干燥裙带菜含铁量等于4斤菠菜。裙带菜会分泌黏液，黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，能降低血液中的胆固醇，排出体内多余的钠离子，改善和强化血管的作用。
说到这里，老李我感觉到可惜，可惜的是中国现在每年养殖生产上亿吨的裙带菜叶90%被日本人食用了，二十年前央视二套就曾在公益广告中极力推广这种藻类食品，但国人的饮食习性、口味大大限制其普及，养殖加工者也因国内没有市场而且价格低，没有利益驱动而不做更多的宣传。说了这么多其实包括我在内，每天接触着裙带菜心里也明白它的优点，但根本提不起对它的欲望，还是大口吃肉、日日鱼虾过的实在舒服，这也许是许多国人的通病，我们或许最需要的是——一种改变，对饮食结构的改变，最起码在我们需要补钙吃药的同时能想起还有这样一种食品中的补钙之王！
我们需要改变！
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